вода + сахар + любые фрукты для подкрашивания воды.
сварить фрукты в воде с сахаром. залить в трехлитровые банки и закрыть кршками для длительного хранения
Консервирование
Знайте пожалуйста рецепт к компот в 3 литровых банках на зиму?
Ирина Рассказимова
Их вроде бы не варят
Ирина Рассказимова
Заливают кипятком. Цель сохранение ягод и фруктов и собственный натуральный напиток
Не хотим знать, и не проси.
В доперестроечные времена, помню, мы по 40 банок только компотов на зиму закрывали, на семью. Хранили в детской под кушетками. Соки в продаже тогда были в 3л банках, а не в пакетах. Компот всегда стоял на столе в графине.
Капусты квасили 2 бака, 60 литров
Огурцов и помидоров - тоже десятки банок, грибов много, икры из баклажанов...
Компот варите из чего угодно. Я варю, например, из смородины с черной бузиной или аронией (черноплодкой).
На 8 л воды три горсти разных ягод и 8 ст л сахара. Как закипит - выключить. И пусть настоится, сок из ягод выйдет. А дальше - еще раз закипятить и горячим разливать в стерилизованные банки.
Капусты квасили 2 бака, 60 литров
Огурцов и помидоров - тоже десятки банок, грибов много, икры из баклажанов...
Компот варите из чего угодно. Я варю, например, из смородины с черной бузиной или аронией (черноплодкой).
На 8 л воды три горсти разных ягод и 8 ст л сахара. Как закипит - выключить. И пусть настоится, сок из ягод выйдет. А дальше - еще раз закипятить и горячим разливать в стерилизованные банки.
Я воду не заготавливаю Ягоды сушу и компот варю зимой
кило фруктов, 300 г сахарного песка, залить кипятком, простерилизовать и закрыть
Бесполезная трата времени и электричества)) Просто бросаешь в банку две-три горсти ягод или еще чего, с добавлением сахара или без, заливаешь кипятком и закатываешь.
Фрукты разные и рецепты разные. Поэтому ищите рецепты на каждый вид отдельно.
Банки и крышки помыть, простерилизовать 10 минут . На треть засыпать вымытыми фруктами или ягодами, или все вместе + сразу засыпать 2, 5 стакана сахара. Вскипятить воду. Залить банки (тонкой струйкой) с горочкой ( чтобы при закрытии крышки немного вода вылилась). Закрутить. Перевернуть. В шубу. Остынет, убирать.
И да, если косточки лучше вынимать.
И да, если косточки лучше вынимать.
Набор фруктов/ягод на Ваше усмотрение, косточки вынимаем, заполняем чистую 3-литровую банку на треть, полстакана сахара и залить кипятком, потом банку простерилизовать с содержимым 10 минут и закрутить. Всё.
ну например одна треть банки долек яблок, полстакана сахара, вода. и потом стерилизуешь и закатываешь. из яблок нужно чтобы доверху было воды.
Ягоды заливаем сиропом (к каждой ягоде пропорции сахара обычно 1:1, но бывает и больше/меньше), варим, как обычный компот. Разница только в том, что закатываем в банки горячим.
В подготовленные банки закидываешь ошпаренные фрукты ( яблоки, груши и тд) ошпарить можно, окунув в кипящую воду в дуршлаге. Так же в банку стакан сахара, ошпаренную веточку мяты, пару кружочков апельсина и лимона ( намыть с содой). Залить кипятком, закрыть крышкой. И на часов 12 закутать перевернутые на крышку банки.
Похожие вопросы
- сколько сахара ложить в компот на 3 литровую банку?
- Подскажите пожалуйста рецепт соленых огурцов. Пропорция на литровую банку. И чтоб хранить можно было не в холодильнике.
- Добрый день! Подскажите пожалуйста проверенный рецепт огурчиков на зиму с расчетом на 3 литровую банку.
- сколько сахара кладете на 3-литровую банку вишневого компота?и как вообще делаете?желательно свой опыт.
- как посолить огурцы в 3 литровые банки, пожалуйста дайте рецепт
- Подскажите пожалуйста! ! как мариновать 3 литровую банку шампиньонов.
- подскажите рецепт солёных огурчиков. без уксуса в3х литровую банку на зиму
- Как приготовить капусту в 3-х литровых банках на зиму(засолить, замариновать, заквасить), чтобы и в щи, и в салат...
- Подскажите пожалуйста, сколько класть уксусной кислоты на 3 литровую банку огурцов?
- Сколько надо засыпать винограда для компота в трех литровую банку?