Маргарин равносилен маслу? для рецепта печеньев "гусиные лапки". хочу заменить маргариин на масло. но под сомнениями.

лучше масло. маргарин придумали во время наполеона как дешевый заменитель масла для бедных

масло - это только животный жир, маргарин - это смесь животного и растирельного жира. для выпечки лучше маргарин

современное масло ничем не отличается от маргарина. ну если только оберткой

Маргарин - это при очень низкой температуре специально обработанное растительное масло!!! !
А в выпечку всегда лучше маргарин. Выпечка вкуснее. И полезнее.

в выпечку лучше маргарин, он не так забивает тесто. Масла положите чуть меньше, чем по рецепту маргарина, иначе печеньки могуп "поплыть"

Сливочное масло очень хороший натуральный продукт а маргарин искусственный и плохо усваивающийся продукт и если замените то хуже не будет это факт только дороже. Но честно говоря про гусиные лапки не знаю ничего я только с позиции усвоения продукта организмом сказал.

А что вы понимаете под названием сливочное масло? То что сейчас продают в магазинах - так ни в одном магазине не продаётся настоящее сливочное масло. Ни нашего ни тем более импортного, настоящего сливочного масла НЕТ. Ни финское, ни новозеландское - это не масло. Масло вы можете купить только на рынке, у частников, тех кто держит своих коров. В этом случае это будет именно масло. А какое бы масло вы не купили в магазине, это будет только маргарин или спред, что как говориться, хрен редьки не слаще. Так что можете класть любое, разница только в цене - дешёвый или дорогой маргарин

Судя по тому какое сейчас масло :-)
У маргарина немного другие свойства чем у масла.

Я стараюсь не пользоваться маргарином. Так что все пеку или готовлю (когда надо) на масле

На масле вкуснее будет.

Лучше масло!

Я всегда вместо маргарина добавляю сливочное масло, получается вкуснее.

Нет проблем. Но дороже.
Иногда маргарин легче масла. Поэтому масла можно положить меньше. Чтобы печенье поднялось.

Однозначно - для выпечки всегда лучше хороший маргарин!!!!