Покупка и выбор продуктов
Если в сыре много дыр-значит вкусным будет сыр,если в нем одна дыра значит вкусным бы вчера?Вы согласны с утверждением?
Сыр-без дыр не сыр!!)))))
Если в сыре много дыр-Значит вкусный был тот сыр, Если в нем олна дыра - это мышкина нора!
Не согласная! Самый мой любимый сыр - Гауда - он без дыр почти. Наличие дыр зависит от сорта сыра и технологии его приготовления. А на вкус и цвет товарищей нет, кто-то вообще брынзу любит!
Нина Воробьёва
я тоже Гауду люблю.там по технологии вообще дыр не должно быть.
забыла что вчера кусала
Если в сыре одна дыра, значит его уже кто-то ел, про мышку забыли.
Сыр -обычно светло-жёлтого цвета, бывает как с "глазками" (полостями) , так и без них.
Существуют сотни сортов сыра, различающихся по типу молока, по способу свертывания молока, по способу выработки и по происхождению молока: коровье, козье, овечье, лошадиное и верблюжье.
При выборе сыра нужно обратить внимание на его разрез и внешний вид сырной головки, если сыр недозрелый, то он будет безвкусным, резиновым, а его окраска будет неравномерной и белесой. Мелкий рисунок глазка говорит о дефектах, которые образовались при созревании сыра, неравномерный рисунок с более крупными глазками в сердцевине и более мелкими у корки, сетчатый или рваный рисунки означают, что молоко, из которого был произведен сыр, низкого качества. Вызревшие полутвердые и твердые сорта сыра имеют равномерный желтый окрас.
Сыр я съедаю, а дырки - нет, выплёвываю.. .
Существуют сотни сортов сыра, различающихся по типу молока, по способу свертывания молока, по способу выработки и по происхождению молока: коровье, козье, овечье, лошадиное и верблюжье.
При выборе сыра нужно обратить внимание на его разрез и внешний вид сырной головки, если сыр недозрелый, то он будет безвкусным, резиновым, а его окраска будет неравномерной и белесой. Мелкий рисунок глазка говорит о дефектах, которые образовались при созревании сыра, неравномерный рисунок с более крупными глазками в сердцевине и более мелкими у корки, сетчатый или рваный рисунки означают, что молоко, из которого был произведен сыр, низкого качества. Вызревшие полутвердые и твердые сорта сыра имеют равномерный желтый окрас.
Сыр я съедаю, а дырки - нет, выплёвываю.. .
вообще то Ирина права. наличие, а так же размер дыр, зависит от сорта сыра, но и соответственно технологии. в Российском, если приглядеться, видно что типа зёрнышки творога склеили, Гауда, Эдам -практически (а Гауда в идеале) без дыр, Губернаторский -дыр мало, но крупные, брынза -сыр "быстрого приготовления",по сравнению с другими сырами, там вообще не поймёшь не то дырки, не то трещины.
а вообще твердые сыры при покупке смотрите на нож, которым резали. если он чистый (в смысле на нём сыр не поприлипал), то сыр 90% хороший, а 10% остаётся на качество молока....
а вообще твердые сыры при покупке смотрите на нож, которым резали. если он чистый (в смысле на нём сыр не поприлипал), то сыр 90% хороший, а 10% остаётся на качество молока....
Похожие вопросы
- Больше сыра - больше дырок, больше дырок - меньше сыра, значит больше сыра - меньше сыра? Как мне купить больше сыра?
- Какой выбрать сыр, чтобы был наиболее вкусный?
- в каком сыре содержится сычужный фермент, в колбасном сыре он есть?
- Что купить в магазине? дома кроме колбасы и сыра ничего больше нет. подскажите))...что нить вкусное и не дорогое))
- Вкусный ли сыр с плесенью ?
- Какой из известных сортов сыра с белой плесенью вкуснее?
- от чего в сыре дырочки??? КАК ПРОЯВЛЯЮТСЯ ДЫРОЧКИ В СЫРЕ???
- Про сыр с плесенью. Я очень люблю сыр с плесенью,Дор Блю,вот сегодня съела 100 гр...это много?
- Какой сыр из недорогих самый вкусный?
- Для тех, кто покупает и понимает вкус козьего сыра. Чем его вкус отличается от сыров из коровьего молока?