свежая утка лежала в холодильнике и у нее появился запашок. что делать? помогите

слабенький раствор маргонцовки (чуть розовеньки) пару часов постоит и всех дел потом готовь как нравится

есть вариант замаринуй в вине +лук+травы потом в духовку (вино это виноград а значит настоящий уксус)

Дкло в том, что уочка сама пос ебе имеет весьма специфический запашок.. . на любителя так сказать. Поэтому при приготовлении кладут "отдуки". Ну и коенчно можно педварительно не манировать.

Можно приготовить фаршированную утку в духовке и убрать запах:
Например готовят утку с яблоками и яблоки впитывают запах
Готовят утку с гречневой кашей и каша то же запах убирает

Еще добавляем: лушицу (орегано) , молотый черный и красный перец, боогарсий перец, эстрагон (тархун) , молотый чеснок, лук репчатый, лавровый лист, чабрец, душистый горошек, ягоды можжевельника, сухую горчицу, шалфей, базилик, молотые семена кориандра.
Рик то же хорошо впитывает запах. Помидоры, морковка, картошка.
И даже неравинированное подсолнечное масло.

В общем ставь тушиться в кастрюлю и в духовку и ...накидай там всего чего душа похелает....

Замочите в уксусном растворе.

Откуда известно, что она СВЕЖАЯ? Если запашок, боюсь, утка "кандидат на вылет" (придется смириться с потерей денег) . Здесь дают советы про уксус и раствор марганцовки.. . Может, кому-то и помогло (особенно если они с такой ситуацией столкнулись в пустыне, когда жрать больше нечего) . Если хочешь, РИСКНИ СВОИМ ОРГАНИЗМОМ...

Замаринуй в уксусе часа на 4, он отбивает запахи. Такая же фигня у меня с курицей была.

то же самое у меня с курицей было, не рискнула мариновать-выбросила. здоровье дороже.