Чем заменить хлеб?

Беспокоиться нужно автору этой публикации.

Термофильных дрожжей в природе НЕ СУЩЕСТВУЕТ!! !

Термофильные микроорганизмы живут при относительно высоких температурах свыше 45 ° C
Температурный оптимум жизнедеятельности дрожжей мезофильный от 20 до 30 градусов Цельсия
При температуре 22-23° С брожение возможно и при достижении температуры 24-26° С брожение идет активно
Верхний температурный предел активной жизнедеятельности дрожжей - до 42° С.

В хмелевых, солодовых заквасках содержатся главным образом те же самые Saccharomyces serevisiae, что и в прессованных (живых) или сухих дрожжах, их же ошибочно называют термофильными

Какие ни крути, а бездрожжевой хлеб пекут на тех же дрожжах!

рочла часть статьи и посмеялась. полууважаемый господинчик, который ее писал . смешал выдумки с правдой и преподнес неудобоворимый продукт аматерам, не знающим материала . он напугал вас . сделал это грубо . в дрожжах нет ничего плохого из не выгащивают на человеческих костях! . муласа- сироп выдавленый из сахарного тросника и его, конечноже не обрабатывают хлоркой и серной кислотой. !это смешная ложь. самасвоими глазами видела как делают муласу на джамайке- матери сахарного росника. из него жа делают и ром! еште хлеб ничего не бойтесь. можете печь его и сами, на закваске, покупаемой в аптеке или погуглите - есть несметное количество рецептов заквасок.

Альтернатива хлебу - лаваш, рис....

а на фига? я вообще хлеб не ем.

Вредно есть свежий хлеб. А вчерашний можно, или заменить хлеб на хлебцы.

а Простые блины мне кажется, всё таки нормальная замена...

Сама пеки, если не можешь без хлеба.

картошка - второй хлеб )

хлебцами

рисовый хлеб из рисовой муки.

Хлебцы)))

ответ: а сможешь заменить свою голову или там руку?

однозначно-макарошки, а еще лучше пофлотские и с помидорками!!

в любом случае без теста не обойтись...

или самим печь или хлебцы или картошка. а лучше просто покупать отрубной или гречишный хлеб.