меню на месяц нужно..для повара на вахту.

1.воскресенье:
завтрак - мясной салат, кефир, чай, хлеб (булка) с маслом, свежие фрукты или ягоды
обед - бульон куриный с домашней лапшой, рыба жареная с пюре из картофеля, пудинг из риса
ужин - жаркое, пирог сладкий, кисель

2.понедельник:
З - омлет, пюре из разных овощей, кофе с молоком, хлеб (булка) с маслом, апельсин
О - рассольник, курица отварная под белым соусом с рисом, желе
У - рыба отварная под томатным соусом, каша пшенная, чай с лимоном

3.вторник:
З - рыба жареная с картофелем, каша манная, кофе черный, хлеб (булка) с маслом, яблоко
О - суп-пюре из гороха, беф-строганов с гречкой, компот из свежих фруктов или ягод
У - творог натуральный с сахаром и сметаной, котлета с картофелем отварным с маслом и укропом, чай с булочками

4.среда:
З - яйца всмятку, салат из свежих овощей, какао, хлеб (булка) с маслом, апельсин
О - щи из квашеной капусты, говядина отварная с овощами, суфле шоколадное с молоком
У - котлеты рыбные с отварным картофелем, запеканка из овощей, компот из сухофруктов

5. четверг:
З - рыба припущенная под белым соусом, фасоль в томате, кофе черный, хлеб (булка) с маслом, яблоко
О - суп с грибами, крупой и картофелем, гуляш с картофелем или гречкой, булочки с чаем
У - творожная масса, блинчики со сгущенкой или вареньем, чай

6.пятница:
З - яичница-глазунья, кефир, чай, хлеб (булка) с маслом, апельсин
О - борщ по украински, котлеты из картофеля с грибной подливой, компот из свежих фруктов или ягод
У - тефтели из рыбы в томате, макароны с сыром, чай

7.суббота:
З - рыба отварная по польски с отварным картофелем, кофе черный, хлеб (булка) с маслом, яблоко
О - суп молочный, рагу со свининой, мусс клюквенный не манной крупе
У - сырники со сметаной, каша гречневая с мясом, чай, пирожное или печенье

Смотря кому он будет готовить - от этого нужно исходить при составлении меню - детям, женщинам или мужчинам!! ! Разные меню по калорийности и жирности должны быть!!!

Ну, спросила!
Зависит от состава и размера команды, от набора продуктов и кухонного оборудования,
На яхте 12 метров, например, в основном обеды из одного блюда, готовящегося в одной посуде. На гонке - не до разносолов. Главное - чтобы питательно, просто и быстро. Ну, вкусно - желательно. .
А если серьезный камбуз есть, да с чифом и поварами.... Совсем другой расклад.

составьте на неделю в понедельник одно во вторник др и т д. каждую неделю повторять