Чем отличаються оливки от маслин? Это одно и тоже?

Маслины-- это название рода, а оливки это вид.. . есть Олива европейская, Олива культурная! а цвет зависит от вида оливы!! ! их около 34

спелостью и жирностью, дерево одно

Оливками у нас называют недозревшие маслины зеленого цвета

разная степень созревания

Это одно и тоже. Маслины -зрелые плоды, а оливки -не зрелые зеленые.

Это в нашей стране их делят на оливки и маслины, а на Западе все называется одинаково, оливками. У нас они отличаются только цветом, причем - зеленые это натуральный цвет, а черными они становятся благодаря применению одного из соединений железа (глюконат железа, Е579) .т. е. они крашеные. Созревшие оливки никогда не бывают такого интенсивно темного одинакового цвета.

Маслины и оливки — это плоды одного дерева. Собирают их зелеными. В процессе приготовления оливки сохраняют свой естественный цвет, а маслины приобретают черный. Происходит это за счет того, что на определенной стадии производства рассол, где находятся плоды, насыщают кислородом.

Оливки незрелые - зеленые. Маслины зрелые - черные. Часто маслины подделываюют

нет. это не одно и то же. проще говоря черные-маслины, серо-коричневые (незнаю как объяснить этот цвет) - оливки

Олива – это дерево, отвечающее за мистическую связь неба и земли, и этим все сказано. Оливу почитали, боготворили в тех местах, где она произрастала. До сих пор красивое могучее дерево с серебристыми листочками считается символом мудрости, зрелости и благородства. Недаром древние греки водружали венки из ветвей оливы на головы победителей олимпийских игр. Кстати, именно из Греции оливки и маслины начали свое путешествие по всему миру. Гости увозили ветви деревьев и сажали их у себя дома. Так олива появилась в Африке, Америке и на других континентах.
В религии олива считается символом возрождения, потому что ветвь этого дерева принес на борт Ноева ковчега голубь, как бы возвещая о том, что потоп закончился, и обитатели ковчега могут вернуться на сушу.
Разница между оливками и маслинами
Если смотреть на оливу более практично – это замечательное дерево дает людям великолепные плоды, которые мы называем оливками. А как же маслины? Они на каком дереве растут? Да все на том же – на оливе. И разницы между этими плодами можно найти очень немного: они отличаются лишь по степени спелости и по содержанию масла. Естественно, оливкового. Различают сорта масляные (в которых содержание масла до 80%) и сорта засолочные. Кроме этого олива – дерево из семейства масличных. В общем, масло масляное получается.
Что еще можно сказать об оливе? Говорят, что это совершенно «неубиваемое дерево» , потому что оно может вырасти даже из маленького корешочка, оставленного после выкорчевывания старого дерева. Впрочем, выкорчевывать оливы приходится редко, так как это большие долгожители. По слухам, в наше время еще целы те деревья, под которыми молился сам Христос.