чем отличаются оливки от маслин?

Цветом, т. е. степенью зрелости - зрелые (тёмные) - это маслины, а зелёные - это оливки.

одни черные, другие зеленые )))))))))

НИЧЕМ, маслина (от русского масло) - это РУССКОЕ название ЗАМОРСКОЙ ягоды оливки (от латинского oile).
Я привожу оливки из Греции, покупаю их на рынке, так вот там кроме зеленых и черных, каких только нет: бурые, красные.. .
Кстати, если вы попробуете зеленую оливку с дерева, то язык будет малиновым!
А вот масло покупаю Тунисское.

Вкусом и цветом.

На банках по-разному написано, и ценой тоже отличаются

Ничем. Оливки-международное название, а маслины-российское.

Да ничем. Это одно и то же, просто из разных языков пришли названия. А в торговле иногда называют зеленые маслинами, а темные - оливками, или наоборот. А иногда - по размеру их разделяют. Но это - за уши притянуто, фантазии продавцов и покупателей на тему языкознания.

только названием (в россии тёмные оливки называют маслинами)

оливки светлые, маслины темные=))))

Оливки и маслины это практически одно и то же, только оливки - это зеленые (недозревшие) плоды оливковых деревьев, их собирают чуть раньше срока созревания, а маслины - вызревшие плоды.
В России плоды масличного дерева традиционно называют оливками, если они зеленые, и маслинами — если черные. При этом одни считают, что это плоды различных растений, другие — что это ягоды разной степени зрелости. На самом деле и маслины, и оливки — это плоды одного и того же дерева — маслины европейской (причем слово «маслина» по отношению к ним используется только в России, во всем мире они также именуются оливками) . Дело в том, что на консервацию идут только зеленые оливки, а черные, спелые плоды в основном используются при производстве масла. Для консервирования отбирают плоды светло-зеленого или зеленовато-желтого цвета. Чтобы получились черные оливки, раствор, в котором они находятся, насыщают кислородом. В результате получается то, что мы называем маслинами.

Елена. Олива не дозревший плод (зелёный). а маслина тёмненький. мясистый.
ПО СЕКРЕТУ: полезно в день съесть 3 маслинки с косточкой, которая имеет свойство перевариваться в кишечнике, выводя из него токсины.
С УВАЖЕНИЕМ

Цветом и вкусом.

одни черные, другие зеленые. а какие из них кто все время путаюсь ))))))))))

Цветом и вкусовыми качествами

цветом

маслины черные а оливки жёлтые, да и по вкусу оливки кислые а маслины саленые.