Какое масло полезнее оливковое или подсолнечное?

Оливковое масло содержит до 90% ненасыщенных жиров, большинство из которых – мононенасыщенные жирные кислоты, необходимые для снижения уровня холестерина, а также нормализации свертывания крови. Недостаток оливкового масла в том, что оно содержит небольшое количество омега-3 и омега-6 жирных кислот (12%).
Жарить на нерафинированном оливковом масле не стоит: в раскаленном масле образуются вредные токсины. Надпись на этикетке «Virgin» – означает, что это масло первого отжима, в процессе которого не используются химические вещества. «Extra Virgin» – оливковое масло самого высокого качества.
В результате экстракции из очищенных семян подсолнечника получается нерафинированное подсолнечное масло, которое богато жирорастворимыми витаминами А, Е, D и F, полинасыщенными жирными кислотами и микроэлементами. Витамина Е в подсолнечном масле содержится в 12 раз больше, чем в оливковом. Этот витамин защищает клетки от свободных радикалов, стимулирует мышечную деятельность, препятствует тромбообразованию. Витамин D особенно необходим детям, а при его недостатке может возникнуть рахит.
Подсолнечное масло, в отличие от прочих, часто продается нерафинированным, то есть не очищенным от витаминов. Но и в рафинированном подсолнечном масле витамина Е в два раза больше, чем в остальных.
А вообще самым полезным считается льняное масло.

Конечно оливковое, но только настоящее. То, что продается у нас ерунда и лучше нерафинированное подсолнечное. Даже в магазинах Италии продают по большей части бодягу вместо настоящего оливкового масла (итальянцы покупают его у частников, которые его производят) , что уж говорить о России...

По идее, оливковое, оно при термической обработке не становится вредным. Но попробуйте на нем картошку пожарить - жуткий ужас!! ! Или в селедку добавить.. . но тут уж не до пользы :)
На оливковом пишут, что нерафинированное, оно лучше для заправки салатов, а не для жарки.

Давайте сперва думать. Там, гдн растут одивы, ну маслины по нашему, едят только оливковое, там где подсолнух-ардсолнечное. у американцев-кукуруза, вот и едят кукурузное. Но щзаметьте никто из них не имеет вечноживущих. Все названые, точно невредные. А это гдавное. Правда стоимость очень разная.
Кстати, Среняя Азия, Ну там Узбеки с еуркменами при хлопке, едят хлопковое, и хорошо себя чувствуют. Сам я-вегитарианец. и употребляю кукурузное и соевое.

Полезнее НЕРАФИНИРОВАННОЕ и без вредных добавок!!!

Мне кажется оливковое или же подсолнечное РАФИНИРОВАННОЕ, но только все должно быть в меру.

Оливковое

Вообще полезным считается оливковое! Но у нас в России натуральное оливковое масло не найдешь!!!

конечно полезнее оливковоеи лучше не рафинированное. оно и лучше усваевается, и витаминов в нем больше и калорий меньше)) ) мой выбор ОЛИВКОВОЕ