Товарищи пчеловоды! И просто любители мёда...

капните на ноготь, растекаться не должен и чтоб не горчил.

в правильных местах брать надо - на медовых ярмарках и на ВДНХ в павильоне Пчеловодство

химическим карандашом, если красится, значит сахар. но если купите в сотах- скорее натуральный, хотя если лето плохое, пчел кормят сахаром, а не нектаром, цветы не выделяют сок от пасмурности...

Я обсолютно не согласна с Яной, что значит чтобы не горчил. Горчичный мед всегда горчит, он темный. Я не знаю, как выбирать мёд. Я его покупаю в деревне. Сколько брала в магазинах, всё ерунда какая-то. А деревне, даже горчичный, который я не люблю - вкусный по сравнению с магазинным.

Мед обязательно нужно пробовать, после натурального меда в горле есть небольшое першение, так меня учила бабушка, а она когда- то держала пчел.

можно растворить немного меда в прозрачном стаканчике. Если есть характерный отблеск - хороший

У медовиков, но только не в супермаркетах там он весь плохой, темболее для ребенка что б невызвал сильной реакции.

По густоте, Яна правельно написала.
Но, вмагазине лучше мёд не покупать, в него много чего подмешивают. У меня накомая отравилась и чуть в бальницу не попала.
Лучше всего домашний мед.
Купите пчёл, улей и рамки (домовые и "магазины")!
Убудите кушать мёд всю зиму.
Но смотря какое лет!