На каком мясе получается самый божественный бульончик

"Суповой набор" - он так и называется в мясной лавке, мясо с костями, но стоит контролировать продавца и фокусировать внимание на размере костей, а то если будете молчать он вам продаст шею что в кастрюлю не влезет! ))

Говядина с мозговой косточкой

рулька барана грудка лося

говядина, курица без кожи

Самый вкусный бульон - куриный. Именно, когда хочется просто бульона. А говяжий бульон идеален для борща и щей.

на говяжьей грудинке

Телятина, кому не нравится жирный бульон.

Барашка!

Так смотря для чего.
На борщ - с говяжьей мосалыгой, на супчик или лапшу - куриный, гороховый суп - с копчёностями. На уху - ну, сами понимаете.
Раньше покупали целую курицу, крылья, ноги, потроха, спину - на бульон, мясные части - на второе. А щас варят с окорочков и пр. - это профанация искусства!
Да, а вот с медвежатины или с лося - пища настоящих мужин: такой дух, что снепривычки бульон назад просится. Зато потом с него сам как медведь по горам ломишься

Говядина , варить как для тушенки

Куринном

Петух

Грудинка говяжья. И мясо потом варёное вкусное с грудинки. С солью луком зелёным.

Для меня на курином и на телятине.

на нежирном

На жене

лично для меня-на курином. но не из всякой курицы. чаще бульон жирный получается. и не очень ароматный. но иногда везет купить обалденскую курицу, из которой варится тот самый бульон. от запаха которого аппетит просыпается, а не отвращение...

На правильно приготовленном.

куриный

Курица