Как Вы выбираете мясо

Покупаю в Перекрестке большой кусок духовой свинины - 5-6 кг, она там всегда качественная, а дома разделываю и раскладываю в пакеты, что для чего, кладу бумажки с надписями, и в морозилку. На рынке беру говядину для борща - чёлушку и свежее сало для засолки (чтобы было с прорезью и шкуру надкалываю ноготком - проверяю на мягкость). В Магните покупаю кур, бедрышки, голени - смотрю срок годности, в Великолукском магазине - свиную и куриную печень, рульки, свиной язык (он нежнее говяжьего, свиную корейку, там можно не проверять, всегда всё свежее, у них своё производство.

что сворую у айзеров в магазе то и выбираю

Совсем не ем. Мне мясо невкусно. Любое. Муж покупает по своему вкусу. Что принесет, то и приготовлю.

на рынке есть любимый магазин,где мясо всегда свежее

по виду куска со всех сторон \ по цене \ и обязательно нюхаюгрудинкакосточки для бульона

выучила опытным путем, какой отруб для чего подходит. по цвету мяса вижу состареная ли говядина. свежая ли телятина. но это не фокус. не знаю как в РФ, а в Израиле можно спросить совета у продавца. он обязан сообщить свежее ли мясо или размороженое. впрочем , это видно и по цене.

Органолептическим методом

я покупаю только говядину у один и тех людей, они не обманут

Телятина по 600 рублей за 1 кг

Мясо покупаю только для собак в основном, иногда детям делаю,сама не ем.у нас в деревне семья держит скот,сами режут и продают,у них и покупаю всегда свежее

По тому, накачивают ли его водой или нет, то есть по консистенции

По весу.

По внешнему виду, цене

Спрашиваю свежее ли? в магазине фермерском...
хотя и так понятно, беру самое не дорогое - быстро разбирают

Рандомно. Пришёл, схватил не глядя что попалось и дальше попёр, по рядам :)

По цвету и запаху

У знакомых фермеров
во время продовольственных ярмарок

По цвету,запаху

Да никак.
Просто иду в хороший мясной магазин и покупаю понравишийся мне кусок. Плохого мяса там не бывает.

На рынках покупать не рискую. Вчерашний день.

Молча