Какую рыбку покупаете и для каких блюд?

Горбуша вкусная жареная и заливная, сайда жаренная и тушённая с овощами тоже вкусная. И суп вусный получаеться.

филе судака для жарки, копченую семгу - понятно. просто вкусно, стерлядь на заливное, морской язык - в духовке запекаю.

Когда хочу зафаршировать рыбу,
покупаю свежего карпа. А обычно
у меня мороженое филе, жарю,
потом с морковью, луком и специями
тушу в томате. Или просто в кляре жарю.

морской волк, барамунди, дорадо, морской черт. красную рыбу не ем.

семгу беру стейками. Жарю на сковородке, запекаю в духовке с лимончиком и иногда на природе гриллем.

барабульку брала, просто обваливала с муке и жарила. Подавала с помидорчиком, горошмом и сливочным соусом =)

печень трески беру - ем с отварной картошкой. Беру икру минтая и ем с пюре

Форель покупаю. Растегаи делаю с горбушей.

Тиляпия, копчёная сайра

беру семгу и жарю в кляре- умопомрачительно..!!

из форели делаю роллы, из сома котлеты

В консервах.

Копченую рыбку для вареной картошечки с квашеной капустой;
Морской язык для запекания в духовке, получается нежная, сочная, лучше чем на сковородке. Подаю с отварным рисом;
С\С семгу и форель использую на роллы, или на бутерброд с маслом

А мне нравится морской язык - в основном потому что филе можно купить практически в любом магазине. Когда готовлю - обязательно выжимаю лимон на обе стороны кусочка рыбки.

сёмгу, запекать со сметаной!