Что такое полный кадр, чем он отличается от младших моделей?

полнотой кадра и отличается

Упоминание "младших моделей" мне кажется не обоснованным.
Младшие модели могут быть как среди FF (FX), так и среди DX.
.

Ну если "на пальцах", то при одних и тех же объективе и фокусном расстоянии в полный кадр "влезет" больше объекта съемки (здания, например)

Отличается физическим размером сенсора (матрицЫ).

У полного кадра - жирный пиксель.
Это классно.

Поскольку история фотографии ведётся от негативов, а эра портативных камер началась с плёнки, то и за основу расчётов берётся обычный плёночный кадр размером 36х24 мм. Сенсор (матрица) фотокамеры размерами равный плёночному кадру (36х24мм. соответственно) является полнокадровым, и камера называется полнокадровой, кроп-фатор которой равен 1. К примеру никон серий и модификаций д600-800, д3-5, кенон серий и модификаций 5д и 1д и некоторые другие.

А еще бывает средний кадр. Это больше, чем полный)))

Цифровые фотоаппараты называют полнокадровыми (FX или Full-Frame), если размеры их матрицы составляют 36 x 24 мм, совпадая с размерами стандартного кадра малоформатной фотоплёнки типа 135. Камеры, обладающие сенсором меньшего размера (APS-C, DX, Micro 4/3), т. е. имеющие кроп-фактор больше единицы, называют неполнокадровыми, кропнутыми или попросту кропом.

что это объяснили)) а в чем основная фишка пожалуй нет.. Вся оптика до цифровой эпохи изготовлялась для узкопленочных аппаратов именно в расчете на кадр 24*36 мм. И как следствие урезанный размер кадра не позволяет использовать все возможности такой оптики.
И теоретически, при одинаковом разрешении матрицы, больший размер матрицы должен позволять получать менее шумящие матрицы.

Всё в мире относительно. Есть средний фотрмат, есть full frame пленочный 24х36, есть кроп. По уменьшению размера матрицы. Определить что-чем снято на глаз иногда невозможно.

1. ФулФрейм (FF) или полный кадр по аналогии с 35мм кадром пленки кроп-фактор равен 1.

2. APS-C формат кроп-фактор равен 1,62 – у CANON и 1,5 у всех остальных производителей. Используется в основном на зеркалках и беззеркальных камерах. Площадь светочувствительного сенсора значительно меньше чем у полнокадрового.

Более подробно с иллюстрацией смотрите тут: http:// roman-vlah.ru/kakie-byivayut-fotoapparatyi/

проще посмотреть видео на ютубе доходчиво объяснят и покажут так то в двух словах размером матрицы