Какой зеркальный фотоаппарат выбрать?

Вот отличный выбор! Но, боюсь, у тебя не найдётся денег на объективы.
И всего 36 000 руб.

https://mirfoto.su/product/canon-eos-1ds-mark-iii-id-2356/

я за 16 тысяч и 5 тыс объектив купила зеркалку

https://market.yandex.ru/catalog--fotoapparaty-v-ekaterinburge/56199/list?hid=91148&glfilter=4892306:12103137&glfilter=7893318:152861&onstock=1&local-offers-first=0&pricefrom=40000&priceto=45000&good-state=new

беззеркалку покупай

600$ это младшенькая категория, но это не проблема: спокойно покупайте любой из приглянувшихся и учитесь, никого не слушайте! Если учеба пойдет, то через годик вам уже никакие советчики не понадобятся.

за эти деньги можно найти Sony RX100iii и Panasonic LX100 - бонусом будет еще и шикарное видео

С бюджетом 600$ и желанием купить новую системную зеркальную камеру смотреть надо на
Canon 200D и Nikon D3400.
Однако...
Вопрос первый, почему Вы считаете нужным приобрести именно системную камеру, какие их реальные преимущества Вы видите и будут ли эти преимущества востребованы Вами?
Вопрос второй, аналогично, почему из всех системных камер Вы хотите приобрести именно зеркальную системную камеру?
Если Вы не можете внятно на эти вопросы ответить, то выбор Ваш определяется не целесообразностью, а банальной "хотелкой", поэтому, весьма вероятно, что приобретёте Вы совсем не то, что Вам реально нужно.

Про будущее - забудьте, камера служит три-четыре года а если собираетесь учиться, то износите ее за год. Не износите - значит плохо учитесь. Покупайте д3500 или д5300 а дальше по мере обучения. Если есть желание, посмотрите мои уроки, там в школьных традициях много и занудно, зато нужный материал: https://www.youtube.com/channel/UCfRf6T6XZXrL49GhPUFipNA (уроки надо вылавливать по всему каналу по порядку)

Учиться надо на беззеркалке. Иначе, как сказал Владимир, ты её за год-два убьёшь. Знаешь, сколько кадров снимается в среднем в год человеком, у которого камера не лежит на полке? Около 40 тысяч. Это ресурс затвора зеркалки за ту цену, которую ты озвучил. А у беззеркалки хотя бы электронный затвор есть, которому один фиг вообще сколько на него снимают.
"на будущее" ему.. Ты хотя бы начни, а там посмотришь. Не всем дано, в конце концов. И да, с Kit-овым объективом - это тупо забей. Хотя бы еще к киту надо прикупить полтинник 1.8.

Какую камеру брать - решай сам. Кому-то Кенон нравится, кому-то Никон, кому-то Пентакс, Сони и т. д. Однозначного ответа, какой лучше, нет и быть не может. Если бы я начинал сейчас и хотел именно зеркалку, я бы Pentax KP попробовал. Уж больно он крут за свои деньги. Я знаю, что это за рамками твоего бюджета. Если дорого, то в целом пофиг тогда чо брать.

бери беззеркалку, кроп 1.5 минимум, это сони или фуджи. сможешь пользовать недорогую мануальную оптику

Fujifilm xt100

Nikon D3400

если бы ты был хоть чуть повнимательнее и действительно хотел поискать информацию об этом, то пролистав несколько вопросов назад увидел бы точно такой же СВОЙ вопрос с ответами. Самый вменяемый ответ там был NIKON 3400.
Для научиться этого хватит, а для "на будущее" придется думать уже попозже, предварительно как минимум утроив бюджет. Причем не на камеру, а на оптику.
а если честно, зеркалка при небольшом бюджете вообще бессмысленна. Весь ее смысл в возможности использования сменных качественных объективов в оответствии с решаемой задачей. А получать что-то вменяемое с неё с китовым говнецом у тебя не хватит опыта. Будешь получать карточки смартфонного уровня.

Пожалуйста, расшифруйте "средней категории фотоаппарат". Что вы понимаете под этим выражением.. И мы сможем вам дать совет.

NIKON 5300

какой нить canon 200д посмотрите
отличная камера за адекватные деньги