Что делать? Менеджер отгрузил клиента по товарному чеку. Клиент в нем расписался. С клиентом работали давно.

Не знаю как сейчас раньше ушлые адвокаты заставляли в таких ситуациях обращаться клиентов в полицию. Она собирает материал, установливает факт получения товра, оплатил ли факьичнски покупатель товар и в конечном итоге выносит соответствующее постановление или о возбуждении угол дела или об отказе в возбуждении угол дело, а после с копиями этих документов обращались в суд с иском иногда даже правонарушители в начальном этапе возсещаали ущерб

Квитанция должна быть об оплате.

Никак не обязать. Чек есть - значит, оплатил.

Если клиент не платил - на каком основании выписан чек????
Косяк манагера.

Обычная юридическая процедура по иску в суд вам поможет. Как подтверждение ваш документооборот за период. Особое внимание обратите на системный подход. Устраните все действия, которые допустили отгрузку товара, без оплаты, а менеджер возместит только то, что положено ему по законодательству - опять же, через суд.

видимо менеджер попал на бабки,,,, в вашем случае записать разговор скрыто на телефон аудио или видео ну и пригрозить мошеничеством,,,, но незнаю поможет ли 50/50,,,,а так трясти с менеджера это его ошибка

Как правило товарный чек выписывается при оплате товара.
Товарный чек - применяется при продаже товаров и содержит наименование магазина, ДАТУ ПОКУПКИ, перечень приобретаемого товара, его количество, цену и общую сумму покупки..."
Либо покупатель его оплатил, а менеджер деньги присвоил (бывает и такое), и теперь пытается "съехать"... В любом случае с покупателя у Вас вряд ли что получиться взять. Привлекайте менеджера к дисциплинарной ответственности и удерживайте с него эту сумму.

Вероятность мизерная, но если чек кассовый не прошел по бухгалтерии. Тогда можно (в не которых организациях фиксируется кассовый чек в бухгалтерии), а так это косяк менеджера... ему платить

Ну хорошо. Это товарный чек. А кассовый чек есть?

Это бок

Да, ситуация не в вашу пользу. Подавайте в суд. Если он оплачивал, то должен иметь на руках чек с печатью об оплате. Не мог же ваш менеджер просто так выдать именно такой чек. При судебном разбирательстве клиент должен будет указать кому именно он производил оплату, в какой день и время, какими купюрами. вывести его на чистую воду будет не так сложно. Я обычно все беседы с клиентами в телефонном режиме записываю на всякий случай с помощью этого сервиса https://serviceclientele.net/