что быстрее сата 3 или юсб 3.0 для внешнего диска.

Конечно SATA :)))
SATA/150 - обеспечивает пропускную способность приблизительно в 1,2 Гбит/с (150 МБ/с)
SATA/300 - обеспечивает пропускную способность до 2,4 Гбит/с (300 МБ/с)

USB 2.0 отличается от USB 1.1 только большей скоростью и небольшими изменениями в протоколе передачи данных для режима Hi-speed (480Мбит/сек) . Существуют три скорости работы устройств USB 2.0 :

* Low-speed 10—1500 Кбит/c (используется для интерактивных устройств: Клавиатуры, мыши, джойстики)
* Full-speed 0,5—12 Мбит/с (аудио/видео устройства)
* Hi-speed 25—480 Мбит/с (видео устройства, устройства хранения информации)

На самом деле хотя и в теории скорость USB 2.0 может достигать 480Мбит/с, устройства типа жёстких дисков и вообще любых носителей информации в реальности никогда не достигают такой скорости обмена по шине, хотя и могут развивать её. Это можно объяснить достаточно большими задержками шины USB между запросом на передачу данных и собственно началом передачи. Например, другая шина FireWire хотя и обеспечивает максимальную скорость в 400Мбит/с, что на 80Мбит/с меньше чем у USB, в реальности позволяет достичь бо`льших скоростей обмена данными с жёсткими дисками и другими устройствами хранения информации.

В спецификации USB 3.0 разработчики обещают сохранить полную совместимость со всеми предыдущими стандартами USB. И теоретическая пиковая пропускная способность составит на уровне 600 Мб/с (4,8 Гбит/с)
Третье поколение стандарта SATA - максимальная пропускная способность до 6 Гбит/с.

Однозначно SATA3. Пруф

eSATA быстрее.

Ну как бы сата по определению быстрее должна быть.

Как все меняется на сегодня usb 3.1 gen2 показывает10gbit и выигрывает у sata, да и мне кажется и внешние по надёжнее за 10 лет много hdd сменил а вот внешние которые много лет ни одного.

сата 3 конечно но тогда внешний придется брать с сата интерфейсом.