как можно приготовить курицу

Самое простое в пакете для запекания. Продается готовая приправа Магги и пакет вместе с ней. Не надо мыть противень после жарки.

Разрезать на порции, обмазать сметаной или майонезом, соль, перец, чуть воды и вдуховку-20 минут и готово,,,

Шашлык из курицы- лучший !!

курицу можно отварить, обжарить кусочками на сковороде или в казане с луком, можно зажарить в духовке, а можно отбить натереть чесноком и майонезом и под груз на медленный огонь. А можно выложить кусочки натертые чесноком и майонезом на кусочки картошки, построгать сверху сыр и также запечь в духовке минут 35-40. Смотря что вы хотите

Сочная курочка в духовке:
Тушка курицы.
Зеленые яблоки.
Чернослив.
Чеснок.
Соль.
Перец черный молотый.
Количество и вес продуктов произвольное.
Яблоки вымыть, и нарезать крупно. Шкурку с яблок не счищать. Чеснок немного измельчить, не очень мелко. Чернослив порезать. Не мойте его в горячей воде - он должен быть по возможности не вялым.
Натираем курицу изнутри солью и перцем, и плотно фаршируем ее яблоками.
Теперь делаем курице надрезы и помещаем туда чернослив и чеснок. В места потолще - чернослив, в места потоньше - чеснок. Если цыпленок достаточно крупный - со стороны спинки его тоже можно нафаршировать чесноком и черносливом.
Натираем курицу солью и перцем.
Все готово для отправки в духовку.
На низ духовки ставим глубокий противень с водой, и заранее прогреем, чтобы вода закипела. Таким образом курочка будет очень сочной. Саму курицу разместить наверху духовки на решетке. Кладем ее туда таким образом, чтобы жир капал в противень с водой. Тогда от капающего жира не будет никакого чада, а курица пропечется очень равномерно, потому что будет на решетке, а не на противне.
Запекать на 200 гр. минут около 40.(Если тушка небольшая - где-то на 1.2 кг) .

Курица, тушенная в сметане:

Курица, или куриные ножки
1 большая луковица
1 ст. ложка с бугром сметаны
Соль, Перец
1-2 лавровых листочка
Режем курицу на части. Солим, перчим. Выкладываем на горячую сковородку с растительным маслом и обжариваем хорошо с двух сторон.
Берем кастрюлю, складываем туда обжаренную курицу, немножко со сковороды наливаем жира, в котором курица жарилась, добавляем 1 ст. ложку воды, накрываем крышкой и тушим минут 15.
Потом режем лук полукольцами, добавляем его в кастрюлю с курицей, накрываем крышкой и еще тушим минут 10-15.
Курица даст сок, которого будет как раз достаточно для соуса, в котором она тушится. Потом кладём ложку сметаны, лаврушку (обязательно) и опять тушим мин 10-15.
Подавать с картофельным пюре и полить соусом, в котором тушилась курица.

Курица в апельсиновом соусе:
Курица – 1кг (или окорочка)
Апельсины – 4 шт.
Сахар – ½ ст.
Вода 1 ½ ст.
Чеснок – 4 зубчика
Соевый соус – 3 ст .л.
Горчица – 2 ст. л

Приготовление:
Апельсины очистить и нарезать кубиками, добавить воду и сахар, довести до кипения, поварить1-2минуты, остудить.
Почистить и мелко порезать чеснок, смешать с горчицей и соевым соусом. Полученную смесь влить в апельсиновый компот.
С курицы снять кожу, посолить и выложить в форму. Залить соусом, выпекать 40 минут при температуре 180 градусов.

«Ленивая» курочка: куриная грудка – 500-600гр. (или другие куриные части – по желанию) , 2 среднего размера луковицы, 2-3 зубчика чеснока, любая зелень. Соль, перец, специи.
Лук режем полукольцами. Чеснок мелко режем. Складываем на дно кастрюли. Кастрюлю надо брать с толстым дном, нержавейку или утятницу (гусятницу) .
Сверху лука и чеснока выкладывается грудка, но при желании можно на слой лука положить и помидорчики, и болгарский перчик, и яблоко с горстью изюма... .
Сверху укладываем грудку (или другие куриные части) , которую предварительно натираем солью, перцем и любимыми специями. Сверху посыпаем мелко нарезанной зеленью.
Закрываем крышкой и ставим на плиту, на самую минимальную мощность или минимальный огонь.
Курочка должна немного «попыхивать» . Ни вода, ни масло не добавляются. Курица тушится в собственном соку. Ничего не надо мешать, и переворачивать. Можно поглядывать за ней.
Такую курочку можно есть и в горячем виде, и в холодном.

пожарить

нарезать ее кусочками размер можете выбрать сами если крупно то лучше запечь вдуховке если мелко то можно на сковороде и в том и вдругом случае сначала полейте курицу соевым соусом и десертной ложкой меда перемешайте и приступайте к приготовлению)))) солить не нужно соевый соус и так соленый если готовите а сковороде пожеланию можете добавить любые овощи гарнир тоже на ваше усмотрение)) 0 приятного аппетита

Курица «Пьяная» .

Ингредиенты:
1 курица
0,5 л пива
соль
перец
специи по вкусу

Рецепт приготовления:
Курицу нарезать на кусочки, выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, добавить специи по вкусу.
Курицу залить пивом, поставить в духовку.
Жарить при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.
Приятного аппетита!

Проще простого: насыпаешь в сковородку (или противень) толстым слоем КРУПНУЮ соль, кладёшь сверху курицу, и в духовку! ПРосто и вкусно! ТОлько соль обязательно крупная нужна. Из-за мелкой птичка пересоленная будет)

самая вкусная курица на банке, брешь литровую банку, наливаеь пол литра простой воды, кидаешь в воду лаврушку перец горошком ну еще можно кинуть пару кружочков лемона это на вус, саму курицу солишь перчиш, смазываешь майонезом, и целую курицу садишь на бану и в духовку на протвинь, готовить до готовности час полтара. приятного аппетита