Дорогие девушки,те кто любит дом.выпечку,подскажите рецептик

кексики МАФФИНЫ:

60 гр сахара
34 гр масла
14 гр растительного масла
2,5 гр соли
1 яйцо
115 гр муки
6 г соды
90 гр молока

Смешать сахар, масло, растительное масло и соль. постепенно добавить яйцо, по ка теасто не станет цельным. Добавить оставшиеся ингридиенты, выложить в формы и выпекать 20 мин.

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

250 гр муки
200 гр сахара
250 гр овсяных хлопьев
0,5 ч. ложки соды
1 ст ложка меда (если нет, можно и без него)
2 яйца
250 гр масла или маргарина

Все смешать и можно добавить грецких орехов. противень смазать маслом, выложить печенюшки на расстоянии 5 см друг от друга и выпекать примерно 30 минут

ЛИМОННОЕ ПЕЧЕНЬЕ

1 яйцо
75 мл сахара
63 мл масла
155 мл муки
1 мл соды
0,5 мл соли

Взбить сахар и масло миксером. Добавить взбивая яйцо. Смешать муку. соду, соль и постепенно добавить к маслу. Перемешать и выкладыать столовой ложкой на растоянии 5 см. Выпекать 10 минут

Я обычно добавляю или мак или лимонную цедру. Иногда делаю глазурь (смешать 125 мл сахарной пудры и 1 ст ложку лимонного сока, смазать печенье и оставить на 20 минут)

БАНАНОВЫЕ БЛИНЧИКИ
бананы - 4 шт.
мука пшеничная - 1 стакан
яйцо - 2 шт.
молоко - 1 стакан
сахар - 1 ст. ложка
масло подсолнечное - 2 ст. ложки
мускатный орех по вкусу
Бананы разомните, соедините с яйцами, молоком и сахаром, добавьте муку и замесите тесто.
Из приготовленного теста испеките блинчики.
При подаче посыпьте мускатным орехом.

Банановое печенье
Очень спелый банан 1 шт
Мед 2 ст. ложки
Сахар 1 стакан
Мука 3-4 стакана
Разрыхлитель 1 ч. ложка
Банан размять до состояния однородной кашицы. К размятому банану добавить сахар и мед и нагреть полученную смесь на водяной бане, пока сахар полностью не растворится. Добавить разрыхлитель, и после того, как смесь побелеет и увеличится в объеме снять с водяной бани и охладить. В охлажденную смесь ввести просеянную муку и замесить тесто.
Тесто раскатать в пласт толщиной 6-8 мм и вырезать выемкой фигурки. Противень сбрызнуть водой и выложить печенье. Сверху каждое печенье при помощи кисточки смазать водой и посыпать сахаром.
Выпекать печенье до золотистого цвета ~7-10 минут (печенье печется быстро - нельзя его передержать) .

КОКОСОВОЕ ПЕЧЕНЬЕ
200 г сливочного масла или маргарина
200 г сахара
3 яйца
200 г кокосовой стружки (белой или цветной)
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
300-350 г муки
Масло растереть с сахаром.
Добавить яйца, перемешать.
Добавить кокосовую стружку, хорошо перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать небольшие шарики, выложить их на противень.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 15-20 минут.

Печенье из рассола
12 ст. л. огуречного рассола
12 ст. л. растительного масла
1 ч л гашеной соды
8 ст. л. сахара
14 ст. л. муки
1 яйцо
Рассол, растительное масло, соду, сахар, муку соединить и замесить эластичное тесто.
Раскатать тесто и вырезать формочками печенье различной формы.
Выложить на смазанный растительным маслом противень. Верх печенья смазать яйцом. Выпекать в разогретой до 180 С духовке 20 мин.

Быстрый кекс
1 яйцо, 1 стакан сахара, 1 стакан кефира, 1/2 ч. ложки соды, 1,5-2 стакана муки (тесто должно быть негустым!!! ) мука
Все смешать в этой последовательности, вылить в смазанную форму и выпекать при 180-200оС градусах до коричневого цвета. Он хорошо поднимается и неплохо выглядит, особенно, если полить шоколадной глазурью.
Поверте! очень вкусный кекс! Приятного аппетита!

Пестрые пирожные
0,5 ст-мука, 2 яйца, 150 г масло, 1ч. л. погашенной уксусом соды, 4 ст. л. сахара, 100 гр. сметаны, 2-3 ст. л. какао.
Все компоненты перемешать ( не добавляя какао) , разделить на 2 части ( в одну из них добавить какао) . Вымесить тесто ( муки уйдет больше, чем в рецепте) . Раскатать в 2 пласта. Положить один на другой. Скатать в рулет, порезать кружочками и в духовку. Потом посыпать пудрой ( красиво)

Шоколадный рулет
300 гр. печенья, 3 ст. л какао, 3 ст. л. сметана, 200 гр. масла, 1 ст. сахара.
Печенье покрошить ( можно добавить орехи ).Сахар, сметану, масло растопить, добавить какао, перемешать. Залить этой смесью печенье, перемешать. Выложить на пищевую пленку или разрезанный пакет, завернуть, придав форму рулета. Когда остынет переложить в холодильник ( оставить на некоторое время) .

Овсяное печенье - 150 г. маргарин (масло) , 2 ст. л сахар, чуть соли, 100 гр овсяных хлопьев ( не долгой варки) 100 гр. мука. Маргарин размягченный перемешать с сахаром, добавить муку и хлопья ( их можно немного размолоть) И выкладывать на протв. на большом расстоянии друг от друга (растекается) Этот рецепт не строгий ( можно добавлять изюм, орехи...)