Девчёнки, спасайте!!) Очень нужно научиться готовить вегетарианские котлеты на пару (в скороварке). Манку, муку добавляла.

вегетарианские котлеты можно готовить из овсянки. Не отличить от мясных. Овсянку замачиваете, минут через 30 лишнюю воду сливаете. Добавляете размоченный батон, яйцо, специи как для котлет. Формируете котлетки и жарите

Если у вас часто не хватает времени на приготовление сложных блюд, то вам непременно нужно узнать простой рецепт котлет в скороварке. Всего полчаса, и вкусные, сочные котлеты готовы. Делюсь!

Описание приготовления:
Простой рецепт котлет в скороварке позволяет приготовить их несколькими способами. Во-первых, котлеты можно слегка обжарить с двух сторон, активировав соответствующий режим прибора, а потом, закрыв скороварку крышкой и налив в нее немного воды или бульона, потушить до готовности - примерно 10 минут. Можно, кстати, и не обжаривать, а тушить сразу - так получится полезнее.
Второй вариант - приготовление на пару. Это возможно, если ваша скороварка оснащена специальной решеткой. Установите ее сверху, а на нее уложите сформированные котлеты. В скороварку налейте немного воды и закройте крышку. Готовить котлеты таким образом нужно примерно 15 минут.
Какой вариант вы бы не выбрали, получится быстрее, чем с помощью газовой плиты, а пока скороварка трудится над котлетами, вы как раз успеете приготовить какой-нибудь несложный гарнир.

Ингредиенты:
Фарш свино-говяжий — 500 Грамм
Лук репчатый — 1 Штука
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Хлеб пшеничный — 1-2 Ломтиков
Молоко — 0,5 Стакана
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 3-4

так у вас не на пару вышло, а будто вы их не жарете не парете а именно тушите
а при тушении они видимо не схватились и от воды разашлись
на пару
нужно чтобы пар бил на них -в низу вода а они на решотке
нет муки много не нужно
на 2 ст моркови тертой 1 яйцо 2 л муки соль по вкусу в однородкую массу делаем
котлетку отбиваем панируем в сухариках кладем их плотно друг к другу на решотку и на 15 мин в пароварку или на решотку дуршлаг под крышку

попробуй фарша добавить

наберите капустные котлеты
морковные
там есть рецептура
Ингредиенты:

1кг белокочанной капусты
2 яйца
2 ст. л. муки
панировочные сухари
растительное масло
перец
соль

http://webspoon.ru/receipt/vegetarianskie-ovoshhnye-kotlety-na-paru
кроме манки добавить в фарш немного сырого перетертого картофеля.

Вот http://yandex.ua/video/search?p=1&filmId=5kbTFLIjUXI&text=вегетарианские котлеты

не понятно что это на фото... Но делаю так: тру морковь с луком пассерую это все . Потом добавляю манку, и леплю котлеты . Укладываю на сковороду .

а теперь берешь, и покупаешь нормальное мясо!!

Без яиц ничего не выйдет, им попросту нечем склеиваться