как запечь повкуснее курицу в духовке, а может разрезать?

не надо разрезать. Добавьте чеснок в масло. разогрейте. и этим маслом смажьте курицу. посолите, приправки тура. можно в сухарях панировочных обкатать курочку. и все. запекайте. будет вкусняшка! Приятного Аппетита Вам!!!

Курица в духовке
Курица
Соль
Чеснок
Специи для курицы
На противень насыпать тонкий слой соли.
Надрезать курицу пополам и положить грудкой вниз.
Натереть сверху чесноком, специями.
Вкусно, быстро и не надоедает.
---------------
Курица на бутылке – самый простой рецепт приготовления курицы
Курица 1 шт.
Соль
Перец черный молотый
Чеснок 2 зубчика
Специи по вкусу
Лавровый лист
Курицу вымыть, натереть изнутри и снаружи смесью: чеснок, соль, перец, лавровый лист, приправы. Дать курице промариноваться не менее 2 часов.
В бутылку из-под молока или банку наливаем холодной воды до верха.
Надеваем тушку курицы на бутылку с водой, в противень тоже наливаем воды, ставим туда бутылку и жарим на самом большом жару в духовке 20 минут, затем убавляем огонь до среднего и жарим еще 40 минут.
Достаем курицу из духовки, даем ей остыть в течение 5-10 минут, затем снимаем с бутылки и режем на порционные куски.

Лучше целиком

В рукаве для для запекания

майонез с чесноком возьмите и обмажте целую курку и в духовку
сочнее и вкуснее

Запекайте в рукаве и вкусно и духовка чистая

Курица на банке.
Состав
курица или бройлерный цыпленок,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
паприка (по-желанию) ,
2 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца
Приготовление
Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.
На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.
Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть) .
Поставить курицу в холодную (!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы) .
Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок - мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.
* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.

На противень высыпте 1 кг соли (каменной, не "экстра") . Положите на неё курицу (разрезать и солить не надо) . И в разогретую духовку на 1-1,5 часа. Вкуснятина обалденная! Приятного аппетита!

Не надо резать, целая сочнее. Обмазать снаружи и внутри солью, перцем, чесноком, майонезом. На 1 час 20 минут - в духовку и на стол. Приятного аппетита!

По частям, с майонезом и на 55 мин)

обмажьте курицу майонезом и медом- 250гр. майонеза и 2ст. ложки меда. оставьте на ночь и в духовку на минут 30-40. получается очень вкусно, не сравнить ни с чем а аромат обалденный.