Как или с чем лучше курицу в духовке запечь?

Когда целиком запекаю, внутрь набиваю тертую на крупной терке морковь и репчатый лук полукольцами.

КУРИЦА В КАРМАШКЕ.
очень вкусно и оригинально! У меня смели все за пять минут!
В глубокой миске смешать три вида нарезанных грибов: вешенки, шампиньоны и маслята. Приправить лимонным соком, любимыми специями, чесноком. Обжарить в небольшом количестве оливкового масла.
Подготовить маленького цыпленка: вымыть, обсушить, разрезать на половинки, натереть солью и перцем.
Приготовить кармашек: кусок фольги, примерно метр, смазать по периметру взбитым яйцом, сложить пополам, хорошо прогладить края, загнуть их с трех сторон на два раза. В кармашек положить сначала половину грибов, затем цыпленка, на него- кусочек сливочного масла, сверху полить сухим белым вином (50 г) . Таким же образом подготовить вторую половинку. Запекать в духовке при температуре 200 градусов 25 минут. Затем фольгу разогнуть и подрумянить цыпленка под грилем.
Приятного аппетита!

Обмазать аджикой, внутрь поллимона и полапельсина, вкусно и ароматно

с приправой магги ко второму, в пакетике))) там приправа хорошая)

Курицу целую? Приправами разными обмазать, в зад половину лимона. И прям так в духовку.
А если части (бёдрышки, голени) майонез берёшь типа Золотого (Оттоги) погуще такой, туда всыпаешь пол пакетика приправы "Для курицы", смешиваешь и обмазываешь курочку. Я ещё картошку на половинки разрезаю (ну, или так, чтоб примерно размером как кусочки курицы были) и тоже обмазываю. Всё на противень. И в духовку мин на 30-40)))
Никто не жаловался)) ) С другой стороны.. . может, не дожили?...)))))))))))))))))

Соседка спрашивает соседку:
- Вы не видели, кто это убил мою белую курицу?
- И не слышала, и не видела, и пусть не гребется на моем огороде.

СОСТАВ
1 курица (~1,5кг) , 1,5 ч ложки соли, 3 ст ложки майонеза или сметаны, 3 зубчика чеснока, черный перец

Выпотрошенную курицу обмыть.
Слегка посолить и поперчить снаружи и внутри.

Я люблю, когда мясо просолено равномерно, поэтому
поступаю таким образом.
Оставшуюся соль развожу в 15мл воды и получившимся рассолом делаю шприцем инъекции в самые мясистые места (ноги и грудку) .
Также из-за рассола грудка приобретает дополнительную сочность.

Внутрь курицы положить очищенные зубчики чеснока.
Противень слегка смазать майонезом или сметаной.
Курицу положить на противень и сверху обтянуть противень фольгой.

Поставить на 1 час в духовку при t=200°С.
Фольгу снять, курицу сверху обмазать тонким слоем майонеза или сметаны. Обмазывание лучше производить при помощи кулинарной кисти.
Поставить в духовку.
Через 10~15 мин, когда майонез подрумянится, обмазать курицу еще раз. Таким образом, периодически обмазывая, запекать курицу до готовности, т. е. до тех пор, когда при накалывании самых толстых мест из прокола перестанет вытекать сок.
Если курица будет чрезмерно зажариваться сверху, но будет еще сырой, противень нужно снова накрыть фольгой.

начинить курицу гречкой. и в пакете с приправой магги. там с приправой сразу идет пакет для запекания.

Объязательно полейте жидким дымком, в любом маркете можно купить

Очень просто без заморочек: курицу натираете солью, перчиком, карри, майонезом, хотите - добавьте порубленной зелени (если под рукой есть) . Пусть постоит чуть, пока Вы чистите картошку (если картошка-горох - просто моете хорошо) , присолите ее. Все засовываете в рукав для запекания: в центр курицу, картошку - вокруг курицы. немного сливочного масла на картошечку, заворачиваете рукав и в духовку (180 -200 градусов) . До готовности. )) В конце разрезаете рукав сверху для образования зажаренной корочки и еще на 5-10 мин в духовку. Всегда получается и очень вкусно.

разделить курицу на порционные не большие кусочки, слегка отбить, в миске смешать майонез и специи потом перемешать с курицей, выложить на противень сверху положить не много чернослива и ананаса кружочками (если консервированный то кружочки лучше порезать вдоль по полам) и сверху тёртый сыр!!!! приятного аппетита!!!