скажите а варенье из хурмы или из фейхуа варят?..что с ними делать?

из фейхуа пробовала- очень вкусно, а из хурмы не доводилось.. есчо!

1кг фейхоа, 800г~1кг сахара

Плоды фейхоа вымыть, обрезать сухие соцветия. Прокрутить через мясорубку.

Далее варенье можно готовить двумя способами.

СЫРОЕ ВАРЕНЬЕ, ПЕРЕТЕРТОЕ С САХАРОМ
Прокрученную массу тщательно перемешать с сахаром, разложить в простерилизованные банки. Закрыть п/э крышками.
Хранить в холодильнике.

ВАРЕНЬЕ-ПЯТИМИНУТКА
На дно эмалированной кастрюли налить 0,5 стакана воды, довести до кипения, всыпать сахар. Перемешать, чтобы сахар стал равномерно мокрым.

4 хурмы (довольно крупных), 3 фейхоа, около 1 ст. сахара, сок 1 апельсина, цедра апельсина. Варить недолго, примерно 10 минут. Вы можете делать варенье, джем, конфитюр, как вам захочется, менять пропорции . соотношение 2 плодов хурмы с 1 плодов фейхоа дает самый тонкий аромат и вкус .Опять же, тут конечно все зависит от качества и вкуса плодов какие будут

А вот вариант только из хурмы

1 кг. спелой хурмы (без повреждений) ; около 600 гр. сахарного песка; 1 стопочка коньяка; пакетик ванилина.

Протрите хурму влажной салфеткой (ни в коем случае не мойте под краном) . Разрежьте пополам, уберите косточки и прожилки. Выньте мякоть ложкой. Лучше это сделать над миской, чтобы собрать вытекший сок. Пропустите мякоть через сито, взвесьте. Теперь выложите мякоть хурмы в кастрюлю, добавьте равное количество сахара. Затем влейте сок из миски, всыпьте немного ванилина. Варите на слабом огне до готовности, постоянно помешивая деревянной ложкой. Потом снимите с огня, добавьте почти весь коньяк. Перемешайте и выкладывайте в стерилизованные подогретые банки. Полностью охладите, накройте варенье (внутри каждой банки) круглым пористым бумажным диском, смоченным в коньяке, только потом закрывайте крышкой.

Фейхоа - кислый фрукт, поэтому его можно просто с сахаром пропустить через мясорубку в соотношении 1:1, можно добавить 200 грамм орехов или фундука (пропустить все вместе)

Ещё как варят !!!А когда сварят, то обычно потом кушают !!!

Нет, не варят. Хурма при тепловой обработке становится жёсткой, а у фейхоа пропадает своеобразный вкус и витамины.

Привет. Знаю рецепт детства. Мама покупала фейхоа, перетирала через мясорубку+ сахар, не варила, а просто в банки складывала и в холодильник. блин вкусное варенье....