в какую воду кидать раков для варки в кипящую или холодну.???

Точно не знаю, ну мы кидаем в холодную а чуть поже добовляем укроп)

Раки вареные

С мая по август раки невкусные, так как линяют. А лучшие раки в сентябре–ноябре. Раков надо промыть, дав им полчаса поплавать, перебрать и отбросить снулых. В кастрюлю налить воду, положить мелко нарезанный укроп, перец горошком, лавровый лист и кипятить 5 минут.

Бросить в кипяток живых раков и варить около 5 минут. После того как они сварятся (уверенно покраснеют) , составить кастрюлю с плиты и дать им постоять 20 минут. Хвост у них должен быть подогнут под брюшко, при разгибании легко оттягиваться и при отпускании снова свертываться, принимая первоначальное положение. Вареных раков можно есть как холодными, так и горячими.

раки 1 кг, вода 3 литра, укроп, перец черный и душистый 5 шт. , лист лавровый 3 шт, соль 3 с. л.

В кипящую воду и крышкой накрыть.

Только в горячую.

только в кипяток

Не шарят нифига, конечно в кипяток!!!

В кастрюлю наливают воду, добавляют соль, перец черный горошек, лавровый лист, мелко нарезанную морковь, петрушку, укроп и доводят до кипения. В кипящую воду кладут подготовленных раков, посуду накрывают крышкой и варят 15 мин с момента закипания. Затем дают постоять 15 мин, чтобы раки приобрели приятный аромат.

конечно в кипящую .причём раков надо закладывать хвостиком вперёд!

в кипящую подсоленную

в кипящую

Лучше сначала в холодную. Контрастная ванна для здоровья полезна.

Все зависит от того, что вы хотите: если долгую и мучительную смерть - то в холодную, а если вам их немного жалко, тогда в горячую)))

в кипящую, соленую воду можно добавить лавровый лист и перец горошком. проварить 5 мин. выключить и дать настояться 15 мин

ну ты садист! конечно в горячую, они же живые- в кипятке умрут сразу, не мучаясь.

В холодную и варить 15 минут (семья рыбаков)