Готовим в различных приборах
кидаю лапшу в кипящую воду,промываю в холодной воде,почему слипаются!
когда варите макаронные изделия, в кипящую воду добавляйте растительного масла чучуть, тогда они не будут слипаться)
Рассказываю: идете в магазин, берете пачку макарон и читаете на обороте состав. ТОЛЬКО твердые сорта пшеницы. ТОЛЬКО они. Потом варите на пару минут меньше, чем написано на пачке. И НИКОГДА не промываете. Добавьте каплю растительного масла. Все. Ничего не слипается.
Ирина Арляпова
96 095
когда немного недовариваете пока вытащили она набухает и не прилипает и воду немного растительного масла
Все макаронные изделия надо сразу после варки заправлять или соусом или маслом, иначе слипнутся даже самые дорогие и хорошие.
А вот промывать лучше теплой водой, после холодной макароны становятся водянистыми, невкусными.
А вот промывать лучше теплой водой, после холодной макароны становятся водянистыми, невкусными.
Дарья Алексухина
54 708
Все макаронные изделия не любят температурный перепад. Вкус портится. Сварили в воде с добавлением немного растительного масла изредка помешивая, слили воду и не промывать, а добавить или кусочек масла сливочного или полить готовым соусом к макаронам. В крайнем случае промывать горячей водой
перевариваешь или лапша низкого качества сделанная из мягких сортов пшеницы! надо покупать из твердых сортов и слегка не доваривать! и в воду добавлять пару тройку капель растительного масла !
Капните масла при варке и не промывайте
Надо промывать, просто потом как приготовится, надо несколько раз через минут 10 перемешать))))))) ) если не промывать, то все макароны как в соплях))))))))))
Оля Томашевич
26 296
не надо промывать, а откинуть на друшлаг и полить растительным маслом
Елена Подварко
21 177
лапша левая, а я всегда в любые макароны кидаю сливочное масло или оливковое, растительное не люблю)
У.
4 855
Потому что не заправляете маслом.
Может быть, всё дело в том, что это таки лапша? А если речь идёт о макаронах, то да, всё дело в пшенице твёрдых сортов. Это всё на пачке написано: типа, изготовлено из пшеницы твёрдых сортов (Durum, если импортные) . Если смесь сортов пшеницы, как любят делать у нас, то тоже хорошего не жди - результат предсказать невозможно.
Ирина Бондарь
1 661
Помешать лапшу надо сразу, как следует.
Марина Диковская
910
скорее всего твоя лапша из мягких сортов зерна.
Марина Петелина
672
При варке нужно добавлять ложку подсолнечного масла, а после варки промывать холодной водой..
Ольга Щербак
296
Я варю все макаронные изделия в большом количестве подсоленной воды, растительное масло не добавляю, и никаких проблем.
Похожие вопросы
- Как правильно варить кукурузу? Надо в кипящую воду кидать или в холодную?
- когда готовите еду в холодную или кипящую воду ставите при холодной витамины есть
- как варить стручковую фасоль?. скинуть в кипящую воду? или сразу залить водой и поставить на огонь
- Почему когда всыпаешь рис в горячую или кипящую воду, рисинки прилипают ко дну кастрюли.
- что если яйцо разбить в кипящую воду? - вроде проще чем потом чистить скорлупу.
- Говорят что АЛЮМИНИЕВАЯ посуда вредна для организма... Даже для кипячения воды... Почему..?
- Это нормально если мой парень наливает и холодную и горячую воду для супа кипятить?и для другой еды тоже
- в какую воду кидать раков для варки в кипящую или холодну.???
- Есть ли разница в какую воду опускать куриное яйцо в кипящую или холодную чтобы при варке не треснула хрупкая скорлупа?
- мясо говядины надо кидать в воду до кипения или после?