а вы готовили что нибудь в тыкве?тыква в качестве горшочка

Да, конечно ))

Фаршированные мини-тыквочки ;-))



мясной фарш - 300 гр.
репчатый лук - 1-2 шт
растительное масло
марокканская сладкая паприка (очень рекомендую именно эту специю) - это сладкая парика в оливковом масле.
острая паприка
мускатный орех (на кончике ножа)
куркума
сушеный базилик и кинза.
соль по вкусу
0,5 ч. л. сахара.
Рис
Аджика
Томатный концетрат
Йогурт или сметана (желательно высокой жирности)

Репчатый лук помоем, почистим, нарежем небольшими кубиками и обжарим на разогретой с растительным маслом сковороде.
В фарш добавим мелко нарезанный укроп, куркуму, мароканскую паприку, острую паприку, соль, сахар, мускатный орех и обжаренный лук.
Взбиваем все в однородную массу минут 7.

Рис отварить до полуготовности.

Готовим тыковки- вымоем, обсушим, удалим семена и волокна и часть мякоти.
Обмазать стенки смесью аджики, томатного концетрата и жирного йогурта.
Наполнить рисом до половины, затем добавить прослойку фарша.
И снова прослойку риса.
Затем в рисе делаем углубление и помещаем в углубление тефтельку из сырого фарша.
Обмазываем оставшейся смесью аджики, томатного концетрата и жирного йогурта.
Запекаем с предварительно разогретой до 180*С духовке 1 час.

Приятного аппетита ))

Моя мама любит готовить в тыкве рис с сухофруктами и медом. Тыква мягкая, но мне абсолютно не нравиться, хотя тыкву очень люблю.

готовила на Рождество-колево называется-рис. изюм. курага и ананасы конс... вкусноооо...

Да. Рис с яблоком, изюмом и корицей. Только температуру низкую поставила, вместо 2-х часов больше 2,5 запекалась, ещё и тыква большая была. Тыква пропеклась, реально вкусно.

А я не готовила, но видела, в Званном ужине готовили суп пюре и разливали как раз по половинкам тыквы, он там еще настоялся, гости говорили что вкусно)))))))))))

Готовила мясо с луком и картошкой.