Выпечка на Новый Год? Дессерты? Покидайте не очень трудные рецептики?

Торт МИШКА-1стакан муки, 1стакан сахара, 1стакан кефира или простокваши, 1,5яйца, 1чайная ложка соды гашеной. Все перемешать, разделить на 2 части, в одну часть добавить 1ст. ложку какао. КРЕМ-сметана+сахар-хорошо перемешать. Я выпекаю при температуре 220градусов 25минут. Выпеченные коржи промазать кремом (чем больше крема тем вкуснее), верх залить ГЛАЗУРЬЮ-1ст. ложка сахара, 2ст. ложки сметаны, немного сливочного масла, 1 чайная ложка какао-все вскипятить и горячим залить. Дать пару часов пропитаться.

Яйцо взбить с сахаром, ванильным сахаром, влить молоко. Поставить на небольшой огонь, постоянно взбивая венчиком довести до кипения. Охлаждаем, выливаем в лоток. Ставим в морозилку часа на 4. За это время обязательно надо перемешать мороженое 2-3 раза.

А как вкусно со смородиновым вареньем! :)

Салат «змейка» .
•Завтра приготовлю этот салат, расскажу вкусно ли…
• Ингредиенты:
• — 4 средние картофелины
• — 1-2 баночки горбуши
• — 4 яйца
• — 2 плавленных сырка «Дружба»
• — 1 зубчик чеснока
• — майонез
• — маринованные огурчики и листья салата для украшения
•Рецепт приготовления:
• Подготовим все продукты. Все продукты натереть на терке, выложить в салатник. Рыбу измельчить, чеснок пропустить через пресс и все добавить в салат, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
• На тарелку выложить листья салата.
• Салат еще раз перемешать и выложить на листья в виде змеи.
• Огурчики нарезать кругляшами и выложить по всей поверхности узор, глазки сделать из черного перца горошком и вырезать язык или из помидорки или из сладкого перца.

Как сделать безе, рецепт приготовления в духовке?
•Приготовить безе довольно просто, читайте и балуйте себя и своих друзей вкусненьким!
• Для приготовления безе нам потребуется:
• — 4 белка,
• — 250 гр. сахарной пудры,
• — растительное масло,
• — мука.

•Рецепт приготовления безе:
• Взбить белки до густой пены.
• Всыпать медленно сахарную пудру, продолжая взбивать.
• Противень смазать растительным маслом и присыпать сверху мукой.
• Чайной ложкой порциями выкладывать на противень взбитую пену.
• Печь на медленном огне до румяного цвета.

Салат Морковка. Рецепт праздничного салата, с фото
•Для приготовления этого салата потребуются следующие ингредиенты:
• — 200 г филе индейки (или куриного)
• — 300 г картофеля
• — 300 г грибов
• — 300 г моркови
• — 2 яйца
• — 150 г лука
• — майонез
• — соль
• — укроп
• — растительное масло

•Рецепт приготовления:
• Из указанного количества ингредиентов получилось 2 таких салата, как на фото.

•1) Картофель и морковь отварить до готовности. Остудить, почистить.
• 2) Филе отварить до готовности (индейку варить около 20-25 минут после закипания). Остудить.
• 3) Лук мелко покрошить
• 4) Грибы мелко нарезать.
• 5) На растительном масле обжарить лук.
• 6) Добавить грибы, посолить, жарить до готовности (около 15 минут) .
• 7) Картофель натереть на мелкой терке.
• 8) Морковь натереть на мелкой терке.
• 9) Филе мелко нарезать.
• 10) Яйца натереть на мелкой терке.
• 11) На тарелку выложить картофель в виде морковки. Немного посолить, смазать майонезом.
• 12) На картофель выложить грибы (майонезом можно не смазывать) .
• 13) На грибы выложить филе. Немного посолить, смазать майонезом.
• 14) На филе выложить яйца. Немного смазать майонезом.
• 15) На яйца выложить морковь. Выложить укроп. Можно на морковке при помощи ножа сделать бороздки.

Лимоны с орехами:
1) Лимон (нарезанный половинками около 3 миллиметров)
2) Сахар
3) Майонез
4) Сыр (на мелкой тёрке)
5) Грецкий орех (измельчить, но не в порошок)
Для начала вымыть хорошо лимон и целый опустить в кипяток примерно на 3-5 минут (чтобы стала мягкой шкурка) , затем, не снимая кожуру нарезать половинками (дольками) , эти дольки уложить на плоскую тарелку, в серединку сделать кружок и от него остальные дольки как бы лепестками уложить плотно. Посыпаем эти дольки хорошо сахаром чтобы он намок от лимонов. Смазываем майонезом. Сыр сверху на майонез на мелкой терке, лучше отдельно натереть и затем посыпать на майонез. И сыпем на всю красоту грецкий орешек чтобы не было просветов (по больше) . Всё это можно немного слегка придавить чтоб не рассыпалось. Блюдо готовить заранее примерно за 5-10 часов до подачи на стол, но хранить в холодильнике.

Помидоры с сыром и чесноком:
1) Помидор (нарезать кружочками поперёк)
2) Соус = Майонез + Чеснок (на мелкой тёрке по вкусу) + Укроп мелко нарезанный
3) Сыр (на мелкой тёрке)
Уложить помидоры на плоскую тарелку хорошо смазать соусом и сверху посыпать натёртым сыром.
Сделать надо примерно за 3-5 часов (чтобы настоялся) , держать в холодильнике.

Фруктовый салатик:
Яблоко;
Груша;
Банан;
Киви;
Виноград (без косточек зелёный) ;
Апельсин;
Ананас (лучше консервированный) ;
Йогурт густой жирный (можно разные вкусы) .
Количество каждого вида фруктов регулировать на вкус. Это набор фруктов из которых я обычно делаю этот десерт, но можно внести и другие фрукты (на ваше усмотрение) . Твёрдые фрукты резать помельче, виноград можно на половинки (дольки) , а если маленький то целый. Нарезанные фрукты перемешать с йогуртом.