Готовим в различных приборах

Кто пробовал фаршерованый лук?

чёто не додумалась. хорошая идея. обожаю целую луковицу, варёную до мягкости в мясном бульоне.
но этож на любителя. у многих отвращение к такому луку.
ТМ
Татьяна М
63 043
Лучший ответ
Елена Белая(Козак) Я при варке бульона добавляю целую луковицу и целую морковь) Потом съедаю их отдельно) А многим бы от одной мысли поплохело....
я один раз делала - сделала вывод что фаршировать лучше перец
Alla I
Alla I
65 915
Елена Вечканова Вер, а вкус лука сильно чувствуется?
я, вкусно. грибной икрой в сливках и под сыром
Ольга Устинова
Ольга Устинова
75 435
Diana Terekhova я такое оч люблю, но готовлю но в ленивом виде))
Вкусно
Пробовала фаршированные фаршем луковицы и запеченные
Я с мясным фаршем пробовала, помидорчиком и под сыром. Сам лук оставила на тарелке, но фарш из него просто божественный на вкус.
Я. Вкусно.
я делала
по типу голубцов, только с луком
лучше всего нравится. как Лазерсон это делает

https://www.youtube.com/watch?v=A_vf7yOkcgI

м вот :

3-4 крупные луковицы

начинка:
300 г мясного фарша
0.5 стакана варенного риса
2 стебля лука порея
1 луковица
1 ст. л орехов (фундук, кедровые, миндаль)
1 ст. л сушеной клюквы
соль, перец по вкусу

для соуса:
6 ст. л финиковый мёд (силан)
4 ст. л лимонного сока
1 стакан воды горячей
3-4 горошины английского перца
соль щепотка
1 ч. л паприки
1 палочка корицы
1 ст. л томатной пасты

Приготовление:
луковицы очистить сделать с одной стороны сбоку надрез и поместить в кипящую
подсоленную воду, проварить в течении 20 минут.
Остудить и снять слои лука.

Лук порей мелко порезать и потушить до готовности.
Смешать вместе фарш, рис, жаренный лук порей, натёртую луковицу, орехи, клюкву.
Добавить соль и перец по вкусу.
Начинить каждый снятый слой луковицы фаршем и свернуть.

Приготовление соуса:
в широкую кастрюлю наливаем финиковый мёд, сок лимона, английский перец, соль,
палочку корицы, паприку, томатную пасту, горячую воду.
Ставим на огонь даём закипеть и провариваем в течении 5 минут.
В готовый соус выкладываем в один слой фаршированные слои лука, накрываем крышкой и
оставляем тушиться на медленном огне в течении 30 минут.
Можно так же сделать это в духовке.
Ужасно
Vryatli kto to...
Елена М
Елена М
284
ужас не вкусно