Готовим в различных приборах

Нужно ли курицу после маринования перед тем как отправить в духовку ополаскивать водой лишние специи? Читать ниже. Спасибо

Берём цыплёнка до 1 кг, маринуем час-полтора в таком соусе: кетчуп, майонез, карри, соль, чёрный перец, чеснок (выдавленный чеснокодавилкой). Намазываем курочку или цыплёнка и ставим в холодильник.
Небольшие картофелины режем пополам, надрезаем крест-накрест. Противень смазываем растительным маслом, выкладываем нашего цыплёнка, а вокруг него - картошку. И сколько это мариновать?
Natali Barabanoba
Natali Barabanoba
1 064
ополаскивать не надо... мариновать- сама же написала- час- полтора
ЕК
Екатерина Колесникова
74 239
Лучший ответ
нужно! чтобы смыть остатки майонеза
Inga Malyshkina
Inga Malyshkina
94 294
отмыть причем с щеткой от майонеза и кетчупа.
и больше никогд не "маринуйте" так ничего!
майонез - соус, холодный. для заправки! термической обработке он не подлежит!
Салтанат 777
Салтанат 777
73 603
Счастливая )))) Скажи мне пожалуйста на милость, мил человек, ты зачем удалил свой ответ в моем вопросе про пашот?
Natali Barabanoba а цыплёнка или курицу нужно потрошить.. или она уже продаётся готовая?
не нужно сыпать лишнее, чтобы потом смывать. Будете ополаскивать-часть воды впитается в мясо, что совершенно ни к чему
Если уж всяких замазок на курице слишком много-оботрите бумажной салфеткой
Akimjanova Ainur
Akimjanova Ainur
69 083
Можете просто лишний маринад промокнуть салфеткой, Картошку не забыть отдельно в миске перемешать со специями и растительным маслом и так подержать ее несколько минут.... получится сочная
Анаргуль Адирова
Анаргуль Адирова
87 811
обычно нужно класть столько, сколько нужно для приготовления.
смывать ничего не нужно. вы же с шашлыка не смываете..
просто не желательно класть готовые соусы ( это кетчуп и майонез) лучше заменить сметаной или том. пастой.
Вера Мешечко
Вера Мешечко
39 309
Это как сильно кушать хочется. Лучше вы его в рукав для запекания положите. Я специями посыпаю и в рукаве в духовку сразу на час. Запах обалдеть. Рукав все сохраняет. И мое мнение, майонез только портит все.
Татьяна ###
Татьяна ###
23 807
Natali Barabanoba а цыплёнка или курицу нужно потрошить.. или она уже продаётся готовая?
Нет. Иначе не будет вкусной корочки) и такой нежности.
ОМ
Оксана Мощицька
6 014
Полнейшая кулинарная ошибка, мариновать надо не в соусе а в маринаде. Соус о котором вы говорите отлично подойдет для того что бы макать в него уже готовую курочку. А замариновать курицу лучше просто в соляном растворе 55-60г соли на литр воды и оставить часа на 4 а лучше на ночь.
Nurzat Botokanova
Nurzat Botokanova
1 729
Салтанат 777 только многовато времени.. для курицы 2 часа край. иначе весь сок вытянет соль

Похожие вопросы