Готовим в различных приборах

Удивляюсь некоторым комментариям персонажей, которые утверждают что плов на костре или углях лучше готовить, они сами-то

хоть раз готовили плов на углях и костре чтобы понять что из себя представляет подобный способ приготовление плова или они путают кулеш с пловом ?
Наталья Чернышева
Наталья Чернышева
96 348
Плов на дровах... Есть такие фанаты, но не на каждом углу их встретишь... А написАть можно все, что угодно. Никто же из нас не полетит проверять качество сваренного именно им, написАвшим, плова)))
РМ
Раиса Мокрецова
83 415
Лучший ответ
вкус один и тот же-что на плите или на улице на углях. через казанок никак не проходят угли .просто настроение для готовки другое)
Анна Балабанова
Анна Балабанова
79 948
готовили плов на углях и не раз и именно плов а не кулеш.. живем в частном доме.. для нас это не проблема
..
...маржона ...
90 088
я только на костре и готовлю на даче.
АИ
Алёнушка Исаева
77 889
Лучше не в смысле удобнее, а лучше в смысле вкусней, так это следует понимать .На природе все вкусней не только шашлыки, но и уха, и бешбармак, и кулеш, и плов .Не вижу никаких особых затруднений, если все подготовлено грамотно .У себя на родине в средней азии так его чаще всего на тандыре и готовят, а часто и просто на костре Сделать жар такой какой надо опытному повару не составит труда, что в тандыре что на открытом огне. Для неверующих мастер класс от Сталика Ханкишеева Может быть кто нибудь приготовит плов лучше на газовой плите чем он на дровах? https://www.youtube.com/watch?v=MQbypf8nFn0
A*
Alex *.*
87 813
Наталья Чернышева Сомневаюсь что вы его хоть раз готовили самостоятельно
в мультиварке быстрей и вкусней.
Лариса Коняхина
Лариса Коняхина
57 571
нет ничего сложного в приготовлении плова в казане на улице (= на открытом огне/углях).
Его так варили сотни лет.
И до сих пор варят. Прекрасно получается.
Алла Попова
Алла Попова
54 472
оспади... прям ТАКИЕ "сложности" приготовить мясо, овощи и рис
кстати, заметила что только мужчины раздувают Бог знает что из приготовления шашлыков, ухи, плова и иже с ними и все (мужчины) прям ТАКИЕ великие кулинары и искусники.... право смешно.
ДК
Даша Камышкова-Суханова
97 535
Екатерина Федорова Если Вам не доводилось покушать плова, приготовленного мужчиной, то тут уместно мое сочувствие, а не смех. И это вовсе не значит, будто я приписываю женщинам врожденную косорукость в поварском деле. Моя жена, например, готовит плов ТАК, что я могу и про телевизор, и про Футбольный Чемпионат забыть, и ей остается только вовремя оторвать меня от источника плова, а то я могу опомниться, когда от плова воспоминания останутся. Это я ее учил готовить плов, но - лишь самое начало, а теперь - она это делает в миллион раз лучше меня. А гордиться умением готовить - и вправду присуще больше мужчинам, чем женщинам. Видимо, для этого есть какие-то историко-социальные причины. В частности, например, ХХ-й век, когда вся планета учила женщин мужским профессиям. а готовка - это так, "баловство"...
Екатерина Федорова P.S. ..И тем не менее, "мясо, овощи и рис" - это и вправду не плов. А рыба с водой - это не уха. А просто мясо - это не шашлык. А бульон с яйцами - это не консоме-пашотт. А наструганные женщиной в корыто овощи - это не рататуй. А пикан - это не смесь хрена, сахара и майонеза.
ну, если очень тщательно регулировать жар костра, то приготовить всё-таки можно даже плов. но как это сложно....
ГА
Гульназ Абилова
45 584
Наталья Чернышева Согласен, если огонь поддастся регулировке и не будет зависеть от порывов ветра
Не на костре, а в казане. Там получается лучший плов. Просто казан не заточен под газовую плиту по форме, но при необходимости сделать подставку можно.
И опять же - готовить в обычной кастрюле никто не запрещает.
НК
Наталия Козлова
42 295
Да кто будет в здравом уме так его готовить?) Правда настоящим узбекским пловом из казана меня угощали. Вкусно но жирно.
И вообще, на свежем воздухе всё вкусно.
Светлана Тимофеева
Светлана Тимофеева
40 747
казан на тагане, готовить можно, но не рационально насчет много тепла улетит впустую)
Елена Лаптева
Елена Лаптева
30 195
Наталья Чернышева Согласен с нерациональностью и потерей теплоотдачей, но во избежании этого желательно таган прикрыть со всех сторон

Похожие вопросы