Какой самый любимый рецепт у Вас остался от Вашей бабушки?

О! Гусь с яблоками, настоящий бигос, а пирог с мясом и картошкой я освоить не успел

плюшки сахарные

Прабабушка (застал ее живой), бабушка, вторая бабушка, мама - великолепно готовили... -все было очень вкусным, неподражаемым...
наследие: остались и кулинарные книги, и блокноты с их рецептами ...
и сам многому научился...

Тесто дрожжевое .

Блины были ...м-м, неподражаемы!
Лучше никто не пёк.
ツ

Никакого.
Моя бабушка готовила всё на сале, а мне противопоказано жирное.

У меня одна бабушка пекла волшебные пироги, а вторая делала такие закрутки на зиму, что вкуснее свежих были)) Мы с сестрой всему научились у них, наших бабушек))

Я не умею готовить ничего из того, что готовили мои бабушки.
Одна в печке делала всю выпечку, и все остальное. А блюда из печи не повторяемы на плите.
Другая делала немецкие блюда. Как бы я не старалась, все получается по другому.

Бабушка, которую я застала и хорошо помню - готовила ужасно. Кастрюля с капустной бурдой воняющая половой тряпкой, которая называлась щи, карп с костями и грибами, в которому плавала пачка масла, жирнющие котлеты, благо, готовила она редко, виделаис мы раз в году и я вообще могу гвозди переваривать, если чо))

Я училась готовить у бабушки, так что рецептов (скорее даже технология приготовления) много.
Холодец, заливная рыба, котлеты, рис с морковью, лечо, соленые огурцы и грибы, грибной суп с лапшой, рыба под маринадом, салат оливье, фаршированные кабачки и перцы, жаворонки и плюшки из дрожжевого теста, посол красной рыбы, торт Воздушный поцелуй. Да все не перечислить на самом деле.
Моя печаль что многие рецепты я не успела перенять и утрачены бабушкины записи рецептов. Так вот никогда мне уже не узнать точного рецепта ее дрожжевых блинов или фаршированной рыбы. Скоро год уже как бабушки нет (

Только в воспоминаниях. Даже если бы и были бумажки с записями, таких пирожков и пирогов .какие были у бабушки, уже не было и не будет никогда. Потому что были умелые руки, душа, интуиция, и, наверное, пекарский и поварской талант. У меня тоже получается вкусная выпечка, но такие шедевральные пироги, какие выпекала она, никогда не удавались

Блины с мясным фаршем и пирожки с начинкой из молотых грецких орехов и кишмиша

От сибирской бабушки - лимонный пирог, пироги с черемухой или с щавелем и сахаром, лесные грибы в сметане (нечасто общались). А другая кубанская бабушка научила всей консервации, многим супам и блюдам богатой кубанской кухни

Морковка + яблочко + изюмчик

Беляши, чебуреки, плов, монастырская лапша, курник, в который кроме обычных ингредиентов она добавляла маленькие фрикадельки, щи из кислой капусты с сушеными белыми грибами, рассольник с почками.

Ниче не спасли, нету

1. Манник. 2.Паски, чебуреки, вареники, домашняя лапша...

Никакого.
Благодаря моей бабушке, я к совершеннолетию не умела готовить. Я сама научилась делать несколько блюд, салаты и торт под жжужжание, что все делаю не так. Надо было ложкой ей зарядить. Я еще и стирать не умела и вообще хозяйство вести. Для меня было шоком.

картошка отваренная в мундире (бабуля называла её "картошка нелупёшка)))", очищенная и порезанная кружочками, зелёный лук, соль и постное масло с запахом или сметана. ещё помню сахар варила в молоке до цвета ириса и выливала в ёмкость, смазанную маслом, это всё застывало и резалось на куски и с чаем. ну и конечно пироги.

Тетрадей 20 по 90 листов. И все любимые.

категория "Готовим в ..." в жопу чтоли, оригинально

Пироги с солёными огурцами, каеф

Нет, никакого рецепта не осталось, она вкусно готовила, но сейчас я понимаю, что она готовила тухлую еду, не полезную, выпечку и жирные блюда и прочее...