Почему едят сырую засоленную рыбу (селёдку), а сырое засоленное мясо нет*

Едят

Сыровяленная куриная грудка или Говядина, Бастурма

Соль перец паприка пресс, в холодильник, сливаешь сок и в марлю на 2-е суток (для курицы)

Оленя вообще на севере едят сырым

колбаса это соленое мясо

солонина - набери в поисковике

Конечно же и мясо едят.

соленое просушенное... в испании по году сушат

Тоже едят, сало к примеру, но мясо опаснее

Многие не понимают что соленое мясо и вяленое мясо... Это совершенно два разных блюда, также солонина и соленое мясо это совершенно два разных блюда. Ну что сделаешь если они этого ни разу в жизни не видели... Я думаю не едят по одной простой причине, тактильные ощущения то есть кусок соленого мяса слишком странный на ощупь и странно выглядит если так выразиться во рту. Хотя есть народы едят сырое мясо. Но это отять разные блюда и довольно-таки редкие.

Едят. И сало сырое едят.

Разные продукты, разные способы приготовления.
Рыбу тоже не всякую солят.
У нас в деревне солили на лето мясо, свинину в трехлитровых банках и в подвале хранили. Холодильников то не было.
Потом вымачивали и или суп варили или с картошкой тушили. Вкус специфический. Сырое вообще не вкусное.

А сало разве не сырое? И потом, когда вяленое мясо делаю редкий случай что до готовности доходит.

Хамон едят.

В этом мире едят ВСЁ.

Почему, едят многие народы, в т. ч. севера.

Солонина, это.