Девочки, а вы делаете заготовки приправ?

Приправы-это уже сами по себе заготовки...
О чем идеть речь?))

У меня много и купленых и выращеных Делаю разные смеси

зачем их заранее смешивать? Мало ли чего захочется. Так что ищите секреты в других местах

Приправы и специи-это разные вещи. Заготовки приправ я делаю. В баночках.
Специй-нет) Покупаю либо в мельничках, либо в пакетиках, где указан состав и можно определиться сразу, к какому блюду они подойдут.

а не лучше ли купить специи и держать их в пакетиках, и сыпать каждой в блюдо сколько надо, чем переводить их на дурацкие смеси?

Нет, спасибо, не смешиваю. Если нужен микс - смешиваю в готовящемся блюде

нет.

нет не дала. я пользуюсь минимум т. к. с приправами не чувствую вкуса.

когда была дача, делала когда сейчас только магазинное доступно, не делаю . Специи продаются сейчас очень вкусные
моя любимая сушеная трава пажитника, на картинке коробка, но они выпускаются в разной упаковке .. Лучше нее не знаю, никакие петрушки не сравнятся .

Нет, не смешиваю и покупать стараюсь отдельные специи, а не универсальные приправы. Я их "по наитию" добавляю, сегодня мне захотелось еды с паприкой а завтра захочется с карри.)) Планирую попробовать сделать овощную - смесь сушеных овощей. Насушу овощей и зелени : лук репчатый и зеленый, болгарский перец, корень сельдерея, помидора (вот не знаю, как ее сушить то буду), укроп, и и смешаю. Не люблю смеси, но эта мне покупная понравилась, думаю домашняя должна получиться не хуже, в супах особенно хорошо.

Не понимаю преимущества смешивания приправ, пусть даже и в приятном для меня соотношении, над хранением отдельных чистых пряностей. Я за минимализм - незачем мне дополнительные банки со смесями приправ.

нет

Иногда делаем. Но специи и приправы это разные слова.