Готовим в различных приборах

Люди.. . помагите) ) Как сварить рис??))

))
памагаим! ! в воде!!!
Данега Елена
Данега Елена
99 103
Лучший ответ
в воде))))) солёной))
одна часть риса, две части воды. чтобы был рассыпчатым - нужно варить обработанный паром, если как каша - то обычный рис, но тогда воды в два раза больше.
Вообще уже нет проблем с варкой риса - большая кастрюля, воды в 3 раза больше, чем риса, как минимум. Перемешивать по закипании, сварится - в сито и промыть, или просто отцедить воду. На салаты дешевый рис варю так. Если дорогой, пропаренный и про.. . -всё равно в большом объеме воды и промываю. Плов - на 1 мерку риса 2 мерки воды, еще и добавлять прихозится (кипяток обязательно) . Поконкретнее, что именно и из какого риса делаете, есть нюансы.. . Всегда - Удачи!
В крутой кипяток закладывается многократно промытый холодной водой рис (соотношение – 1, 5 части воды на 1 часть риса) , добавляется соль, доводится до кипения и варится на небольшом огне ровно 12 минут. Крышку не поднимать, и мешать не надо! Потом кастрюлька снимается с огня и стоит с закрытой крышкой еще 12 минут – рис в это время впитывает остатки воды. Через 24 минуты от закладки риса крышка с кастрюли наконец-то снимается, рис аккуратненько перемешивается (не забудьте перемешать – а то он слипнется).
В те времена, когда еще у нас не продавался пропаренный рис, мы варили так: промывали, заливали холодной водой, доводили до кипения, воду сливали, заливали новой холодной водой и уже в ней доводили до готовности. Результат всегда был отличным - если рис нужен как гарнир.
Майя .
Майя .
13 950
Обязательно промыть до прозрачной воды и варить, залив в подсол воду (1 стол л) на 2 воды 1 риса, 10 мин на сильном огне, и 25 на малом-промыть !
нужно рис пджарить в катрюльке с доб растительного масла когда рисинки будут горячими залить водой из расчета на стакан риса 2 стакана воды затем перемешать доб соль по вкусу сделать маленький огонь и накрыть крышкой варить 20 мин затем выключить газ еще раз рис перемешать накрыть крышкой и полотнцем примерно на 20 мин приятного аппетита
Kristina Shushpanova
Kristina Shushpanova
2 943
стакан риса на 2 сатакана воды. долей ложку чайную подсолнечного масла. рис кидай в кипящую воду. помешивай периодически чтобы не слипся и не забудь посолить а то пресный будет (на глаз)
чтобы не слипся добавить столовую ложку масла подсолнечного и часто помешивать. А еще лучше покупать сразу пропареный, он не слипается
на 200гр. риса 300 воды. Вода закипает, выкладываете рис. 3мин на сильном огне, 7 мин на среднем, 2 мин на слабом . Не открываете, держите еще 12 мин. После можно посолить, масло добавить. Используйте чугунную посуду с тяжелой крышкой, чтоб пар не выходил.