Здравствуйте! Дайте практический совет, как ощипать гуся?

Людмила, Марина дали верные советы. Намочить простыню, выжать, обернуть гуся и прогладить горячим (максимум) утюгом по 5-6 секунд по всей поверхности. Ощипать. Потом убрать внутренности. Остальные перья убрать, после того, как опустите гуся в кипяток (на 10-15 секунд) . Затем опалите гуся над газовой конфоркой и вымойте. Процесс занимает в среднем 1, 5-2 часа.

перышко за перышком шипать. а потом опалить все оставшие волосики.

Главное - догнать! Потом трое держат - четвертый - щипает! :-)))

Обдать кипятком или еще лучше погрузить на 5 мин в кипяток. Перья легче ощипывать. Доверьте дичь мужу. Готовку себе...

Нагреваете до кипячения большую кастрюлю воды и погружаете тушку птицы.
На минут 5-10.

Переворачиваете периодически.
Если перо плохо ощипывается-опять в кипяток.

Ощипываете на столе.
Перо сортируете (если нужно) и сушите.

Я иногда обрабатываю гуся прямо из емкости.
Приноровилась.

Потом обсмаливаем над огнем тушку от мелкого пух а и лапки.

утюгом.... только желательно каким-нибудь не оч нужным... т. к. пух все равно к нему прилипнет и подпалится... греете часть-ощипываете.... после нагрева чистенько пух сходит.... и так всего гуся.. последнюю часть крыла (конец) отрезают не ощипывая... веничек хороший получается)

Если дикий гусь - практичски не ощипать... снимаю вместе с кожей

Через плотную ткань мокрую утюгом пройтись

Очень трудно, скажу я вам, и, если курицу достаточно погрузить в очень горячую воду, то с гусем такое не пройдет!
Самый лучший способ ( и между прочим мной проверенный! ) дала Людмила.
Действительно, если приложить мокрую ткать и хорошо *припечь* утюгом-все получится.

А зачем ощипывать? Снимите шкуру вместе с перьями.

LORETTA - согласен

сначала для разнообразия дай ему по шее.. . ))

в кипяток

берешь и щупаешь