куда девать яблоки?

Я в очень немалых количествах раздаю знакомым и родным

Самый быстрый способ - испечь яблоки (лучше недозрелые) в духовке, протереть деревянной толкушкой сквозь дуршлаг, смешать с равным весом сахара и довести в алюминиевой кастрюле до кипения при помешивании. По охлаждении получается отличный пластовый мармелад.
Можно яблочное пюре и просто заморозить - потом его очень вкусно смешивать с манной кашей (яблок больше, чем каши) . Но лимитирует объём морозильника. Закатывать пюре в банки очень трудно - проблемы со стерилизацией.
Самый экономичный способ - получать сок в соковарке. У нас такая - только это никакая не Германия, а Китай. Сок прямо из соковарки разливаем в банки или бутылки с винтовой крышкой "Твист", переворачиваем вверх дом до полного остывания - стерильность получается достаточная.

Сделайте сок, компот, повидло, варенье. Излишки продайте. Или отдайте мне.

Уже созрели чтоль????

Джем, варенье, высуши!

1.Вариант
Гоним сок на соковыжималке, сок закрываем в стерилизованные банки, отжимки варим с сахаром и получаем повидло, его тоже в банки.
2.Вариант
Яблоки закатываем целыми в трёхлитровые банки с сахарным сиропом. Это проще.

Сахара лучше сразу мешок берите и крышек упаковки три, в зависимости от количества яблок. Сушить не рекомендую, это долго и сгнить они успеют. По-качеству так распределяйте-хорошие яблоки в банки, что похуже на сок. Яблоки для соковыжималки берем без сердцевины (потому что отжимки должны быть без палочек и семечек на повидло) , где помято-потемнело, вырезаем. А в банки яблоки должны быть хорошо вымыты ( брать самые хорошие неповреждённые) и удалить палочки, накалывать вилкой не надо, если крупное и в банку не лезет, то режем пополам. Где-то 70% целых и 30% разрезанных, но в и идеале всё яблоки в банке должны быть целые.
Осенние яблоки можно в ящики уложить, перестелив соломой на зимнее хранение. Летние не хранятся, увы, только переработка. Если же у вас до фига времени то можно позаморачиваться соковаркой, из неё сок разбавлять не надо и можно делать миксы с крыжовником или смородиной (заодно и ягоды израсходуете).

сядьте на яблочную диету, очень стройнит!

высылайте к нам в карелию.... =0)

хвалишься!!!!

В прошлом году был огромный урожай.. . раздавали друзъям, у которых нет дачи. Варили джем, пюре, сок. Делали компоты с добавками и без.
Еще можно делать яблочное вино, уксус. Можно сушить яблоки для компотов.

сделайте сидр))

Соковыжималка Игоря Маслова и проблем с лишними яблоками не будет.
Яблочный жом, вносится вновь в грунт - удобрение.

Перекрутить и законсервировать, а зимой хоть морс, хоть в пироги

Можно продать, если много лишних.

срочно делать самогонный аппарат из 20 литров сока получается 1 литр первоклассного кальвадоса.

раздать соседям если себе уже все сделали и джем и сушили и ели!

Сделайте шарлотку, пирожки и позовите друзей, соседей
а что останется положите в холодильник и еште