подскажите наиболее простой реепт яблочной шарлотки

1 неполный стакан сахара взбить с 2 яйцами, добавить 1 ст. муки, соду погасить в половине стакана кефира или сметаны, залить густым тестом нарезанные яблоки и поставить в разогретую духовку на 40-50 минут. Не забыть форму для выпекания смазать раст. маслом.

* для теста:
* 3 яйца
* 1 стакан сахара
* 1 стакан муки
* ванильный сахар
* яблоки 2-3 шт.
* корица по вкусу

Приготовление блюда:

Яблоки очистить от кожи, разрезать, вынуть семянные коробки. Теперь нарезать яблоки на дольки. Огнеупорную форму смазать растительным маслом, посыпать сухарями и выложить ровным слоем яблоки. Если вы берете антоновку я могу посоветовать посыпать их немного песком, смешанным с корицей. Залить равномерно тестом. Для приготовления теста отделить белки и желтки. Желтки взбить с сахарным песком до состояния сметаны. Белки взбить в пену. Соеденить желтки с белками. Добавить ванильный сахар и в конце муку. Еще раз все взбить. Поставить выпекаться в духовку при 200 градусах на 30-40 минут. Готовность проверять деревянной лучиной.

Яблочная шарлотка
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
2-3 яблока
ванильный сахар по вкусу
Яйца хорошенько взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо взбить. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) . На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку . Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от формы).

3 яйца, по 1 стакану сахара и муки, все взбить миксером... в форму посыпанную мукой нарезать яблоки и залить тестом... в духовку, и все

сейчас пойду домой и сделаю шарлотту обязательно! только этот раз попробую впервые с содой.. . до этого всегда было так:
сахар+яйца = взбиваем до пены. затем муки - чтобы получилось как густая сметана.
яблоки порезать и разложить в форме. сверху - заливаю смесью и в духовку. никакой соды не было, ни ванили, ни корицы.. .
а пацаны мои - балдеют всегда!! ! хотя получается очень сладко. но если добавить меньше сахара - тесто будет не таким пушистым...

4 яйца взбить с 1 стаканом сахара. Добавить 1 стакан муки. Форму помазать маслом, посыпать мукой. Уложить дольки яблок. Залить яблоки тестом. И в духовку. Приятного аппетита!!!

согласна.
только я беру 4 яйца (можно и три а можно и 5)
по 1 стакану сахара и муки + ЩЕПОТКУ ВАНИЛЬНОГО САХАРА или совсем каплю ванили (для аромата) + РАЗРЫХЛИТЕЛЬ для теста или пол чайной ложки гашеной соды (ОБЯЗАТЕЛЬНО!!! )
в форму я кладу кусок бумаги для выпечки (Тогда форму отмывать значительно проще) можно и без нее - и в духовку.
если будет пригорать - накрыть фольгой

Я не знаю считается это шарлоткой или пирогом, но делается без каких либо усилий. Получается нежным, вкусным и есть его лучше ложкой.
Состав: 1кг. яблок, 100гр. замороженного слив. масла, 1ст. муки, 1ст. сахара, 1ст. манки, разрыхлитель.
Приготовление: Мука+манка+сахар+разрыхлитель, всё смешать, получится сыпучая, сухая смесь.
Разделить эту смесь на шесть частей. Яблоки натереть на терке. Смазать приготовленную форму для выпекания. 1слой-3части сухой смеси, 2слой-половину тёртых яблок, 3слой-1часть сухой смеси, 4слой-оставшиеся тёртые яблоки, 5слой-2части сухой смеси и 6слой-масло тертое на тёрке. Выпекать 35минут при t200.Приятного аппетита