Что то явно не так сделала в шарлотке

Шарлотка ваша будет съедобная, но не знаю на сколько "нормальная" , потому что вы муки и сахара набабахали много, на 5 яиц надо стакан муки ( а это всего 130 грамм) и сахара тоже стакан ( а это 160 грамм)

Шарлотка
4 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан сахара, 1 кг кислых твердых яблок, соль на кончике ножа.
Яйца взбить миксером в пышную пену. Постепенно добавлять сахар, не прекращая взбивания. Добавить соль, всупать аккуратно просеянную муку, осторожно перемешать лопаткой до однородной массы. Яблоки почистить, нарезать ломтиками. Стенки и дно формы для выпечки промазать сливочным маслом, присыпать мукой, манкой или панировочными сухарями. Выложить слоем яблоки, залить равномерно тестом и запечь в разогретой до 180 градусов духовке до готовности около 40 минут.

Я кладу примерно то же - на 3-4 яйца, 1 ст. сахара, 1 ст. муки. Мука разной бывает, последний раз тесто очень жидким было (и яйца большие) , но шарлотка была пышной.

Это мы потом от вас узнаем, нормальная получилась или нет....; -)

тесто немного у вас густовато конечно, и надо яблоки в форму а с верху тестом заливать, а не наоборот
Удачи

Ваш рецепт не "шарлотка", а "яблочко вкрутую". Класс! Наверное, вкусно!

А маргарин растопленный ( пачка)?

2яйца+ 1стакан сахара. перемешать. добавить 1стакан сметаны. соду 1/3чайной ложки погасить уксусом. добавить 1стакан муки. добавить яблоки порезанные на дольки и очищенные от кожуры. все это перемешать и в духовку.

я делаю так 3 яйца, 1 стакан песка, 1 стакан муки, 1/2 чайнои ложки соды и ябракияйца взбитьс пескои, добавитьмуки, соды. яблоки режем на низ и заливаем тестом.

я всегда 3 яйца кладу, а не 5)))

ТЕСТО: 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 3 яйца и желательно добавить разрыхлителя.
Яйца и сахар перемешать и добавить к ним муку, разрыхлитель, потом в тесто положить яблоки и все перемешать, выложить в форму смазанную маслом и выпекать.

надо
3 яица
стакан сахара
стакан муки
и 3 яблака

тогда ок получится
я сегодня утром так готовила)))