кто помнит как готовить манник?

МАННИК
Ингредиенты
1 стакан манки
1 стакан сметаны (15-20%)
1 стакан сахара
3 яйца
1 ч. л. разрыхлителя (или 0.5 ч. л. соды)
1-1.5 стакана муки
Рецепт приготовления
Сметану перемешать с манкой и оставить на 1 час.
Яйца растереть с сахаром.
Добавить манку со сметаной, перемешать.
Добавить разрыхлитель и муку, замесить не густое тесто.
Вылить тесто в смазанную маслом форму (подойдет форма диаметром 24-26 см) , поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать около 40-50 минут.
Чтобы проверить, готов манник или нет, его надо проткнуть спичкой (или зубочисткой) , если она сухая-манник готов.
Приятного аппетита!

Манник
крупа манная - 180 г
сметана - 250 г
яйцо - 3 шт.
сахар - 170 г
соль - 1 ч. ложка
сода - 0,5 ч. ложки
масло сливочное - 130 г
сахарная пудра - 30 г
Яйца разотрите с сахаром и солью, добавьте размягченное сливочное масло (немного оставьте для смазывания формы) , сметану (одну ложку оставьте для гашения соды) , всыпьте манную крупу, хорошо перемешайте и оставьте для набухания на 30–40 минут.
Перед выпечкой в массу введите сметану, смешанную с содой, и быстро перемешайте.
В смазанную маслом форму выложите тесто и выпекайте при 240 °С в течение 25–30 минут. Готовность проверьте лучинкой.
Готовый манник освободите от формы, охладите и перед подачей посыпьте сахарной пудрой.

1 стакан сахара, 1 стакан манки, 1 яйцо, 1 стакан кефира, 1 стакан муки, 100гр масла или маргарина, 1 ч. л. соды.
Смешать все продукты и можно сразу выпекать в форме, смазанной маслом. А если тесто постоит 1 час, то манник получится с другим вкусом-будет нежнее.

Манник в микроволновой печи.

http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=236&hl=манник

Манная крупа - 0,5 стакана
Кефир - 0,5 стакана
Масло или маргарин - 100гр
Сахар - 0,5 стакана
1 яйцо
Разрыхлитель -1чайная ложка
Мука - 0,5 стакана

Манную крупу залить кефиром на 20 минут.
В стеклянной посуде в микроволновке растопить масло, всыпать сахар, перемешать до однородной консистенции, вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром.
Хорошо размешать, добавить просеянную с разрыхлителем муку.
В форму, в которой растапливали масло вылить тесто.

Поставить форму с тестом в микроволновую печь. Установить мощность 600 вт и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку, разрезать на 2 -3 части и пропитать и украсить по желанию.
Ни с какими манниками из духовки и МВ он несравним! Что то необыкновенное! Для гостей на пороге незаменимый десерт!

Состав

на форму, размером 18х25 см использовалась двойная норма продуктов
кефир - 250 мл,
яйца - 2шт,
манная крупа - 1 стакан,
сахар - 0,5-0,75 стакана,
ванильный сахар - 1 чайная ложка,
разрыхлитель - 1-1,5 чайных ложки,
сливочное масло - 20-30 г,
щепотка соли

Приготовление

В миску разбить яйца, добавить сахар, ванильный сахар и слегка взбить миксером или венчиком.

зайдите на сайт say 7, там все что нужно найдете очень хороший сайт и там все в картинках.

Рецепт вкусного и простого манника с курагой яблоками.

Ингредиенты:

1 стакан кефира, 1 стакан сахара, 1/2 стакана манки, 1 яйцо.

Смешать 1 стакан кефира, 1/2 стакан манки, добавить соды, дать постоять полчаса, чтобы манка набухла.

Потом взбить сахар с яйцом. Добавить все в кейфир с манкой, затем 6 ст. ложек муки.

Перемешать, вылить в намазанную маслом форму, где уже лежат яблоки, курага.

Выпекать минут 40-45.

Рецепт отсюда http://ofamily.ru/?p=14

Манную крупу заливаете молоком или кефиром, чтобы расбухла, вбиваете 2-3 яйца, муки немного, пол пачки масла сливочного или маргарина, соль, сахар по вкусу.. . Вымешиваете и в духовку!