Как вы готовите сырники? Хочу чтобы получились как можно более творожнее)))

2 пачки творога+4 ст. локжки манной крупы+1 яйцо+4 ст. ложки сах. песка. Обваливаю не в муке, а в манке. И обжариваю.

Сырники с изюмом
творог – 300 г (лучше жирный, домашний)
яйцо – 1
сахар - 4 ст. ложки
мука - 1/2 стакана (если творог жидкий – то больше муки)
изюм – 100 г
ванильный сахар (или корица) - 1 ч. л. по желанию
Яйцо взбиваем в пену. Перемешиваем с сахаром.
Потом разминаем вилкой творог, добавляем взбитое яйцо и тщательно перемешиваем. Бросаем туда распаренный изюм и просеиваем муку. В конце добавляем, если хочется, ванильный сахар или корицу, перемешиваем.
Можно тесто раскатать на столе жгутом и порезать на сырники. А можно столовой ложкой брать кусочек теста и делать шарики в ладошках, обсыпанных мукой (тесто не должно прилипать – иначе добавить еще муки) .
Жарить на слабом огне на растительном масле.
Переворачивать, когда один бок подрумянился.
Подавать со сметаной или с вареньем

Я кладу на 400 г творога жирного, с базара, одно яйцо, две столовых ложки муки, пару ложек сахара, немного соли и размягченное сливочное масло.

Творожники

Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, сложить в глубокое блюдо или в кастрюлю, всыпать туда же 1/4 стакана просеянной муки, сахар, соль, ванилин, добавить сырое яйцо. Все это хорошо перемешать, выложить на посыпанный мукой стол, скатать творожную массу в форме толстой колбаски и разрезать ее поперек на 10 равных по величине лепешек. Каждую лепешку обвалять в муке, положить на разогретую с маслом сковороду и обжарить с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые творожники уложить на блюдо. При желании, их можно обсыпать сахарной пудрой и подать горячими со сметаной или фруктовым сиропом.

На 500 г творога - 1/2 стакана сметаны, 1 яйцо, по 2 ст. ложки масла и сахара, 1/2 стакана муки, 1/4 порошка ванилина.

2пачки творога, 2ст. л. муки, 2 ст. л. сахара, щепотка соли, 1 яйцо. Брать ложкой формировать круг, обвать с обоих сторон муко и обжаривать

На 200гр творога 1 яуцо и пару ложечек муки. Не более!

Пачка творога, 1ст. л. муки, 1,5 ст. л. сахара, щепотка соли, 1 яйцо

в общем надо положить яйцо таким образом чтоб масса не была жидкой сильно. от этого зависит количество муки. творог+яйцо+соль+сахар+мука. удачи

творог или сладкая творожная масса - 250 г,
яйцо - 1 шт,
сахар - 2 - 3 ст. ложки,
мука - 0,5 стакана