Сколько может храниться дрожжевое тесто в морозильнике?

если неразмораживать, то долго

Месяца два.

1,5 месяца в морозилке, только смотри чтобы не потемнело

В морозильнике оч долго.

до истечения срока годности

Заморозка продуктов - особенности и нюансы
Лед Заморозка может дать фору другим способам хранения в плане сохранения текстуры, цвета и питательной ценности продуктов. Для сравнения, при заморозке овощей и фруктов теряется 20-30% их биологической ценности, в то время как консервирование отнимает около 40%. Однако для лучшей сохранности пищи необходимо соблюдать определенные правила.
Идеальная температура в морозильной камере - примерно -18° С. При более высокой температуре из продуктов вытягивается влага и, как следствие, ухудшается их вкус и текстура. Для поддержания условий хранения камеру необходимо периодически очищать от льда и снега. Разморозка требуется в том случае, если на стенках присутствует слой снега в 1 см. Если на стенках не иней, а лед - он успешно соскребается специальной пластиковой лопаткой.
При закладке на хранение больших объемов продуктов необходимо учитывать, что за одни сутки в морозилку можно добавлять не более 1 кг пищи на 8 литров объема. В противном случае может произойти резкое изменение температуры в морозилке и повлечь порчу некоторых продуктов.
Перед заморозкой продукты необходимо упаковывать в контейнеры с плотно прилегающими крышками или специальные пакеты для заморозки. Или хотя бы плотно заворачивать в бумагу пленку или фольгу. Такие меры позволят сохранить цвет и текстуру пищи, а также предотвратить образование лишних кристаллов льда.
Если вы замораживаете жидкие или полужидкие продукты - помещайте их в непротекаемые емкости - контейнеры или пакеты с плотными застежками. При этом учитывайте, что жидкости при заморозке расширяются, поэтому необходимо оставлять небольшой запас объема - для широкой посуды 1 см на каждые 500 мл, для узких емкостей - 2 см на 500 мл или 3 см на литр.
Каждый замороженный продукт желательно подписать - указать наименование продукта, вес и дату заморозки.
Продукты питания могут храниться в морозилке ограниченное время:
* Сырая птица, мясо или рыба - 3-6 месяцев
* Сырой мясной или птичий фарш - 3 месяца
* Готовый кусок мяса или готовая целая птица - до 9 месяцев
* Готовые кусочки птицы - 1 месяц
* Хлеб - 3 месяца
* Мороженое - 1-2 месяца
* Печенье - 6-8 месяцев
* Овощи и фрукты - до 6 месяцев
Разморозка продуктов должна происходить либо в холодильнике, либо в холодной воде, поскольку при комнатной температуре в пище активно размножаются бактерии. Размороженные продукты небходимо готовить сразу. Повторное замораживание недопустимо.

2 месяца