Я готовлю блины недолго. Из 0,5л молока примерно минут 20.А если фарш приготовить заранее, то завернуть и обжарить - это ерунда!
БЛИНЫ
На 1л молока я кладу 2-3 яйца (взбить ) ,примерно 1ч. ложечку соли, несколько ложек подсолнечного масла и 2 ч. лож. сахара. А муки кладу, чтобы тесто было как сметана (не густая ). Перед первым блином сковородку разогреваю и лью немного подсолн. масла, потом уже не надо. Складываю блины один на другой и смазываю каждый сметаной или маслом и посыпаю сахаром (если не предполагается мясная начинка) .
НАЧИНКА ИЗ ТВОРОГА
Творог смешивается с сахаром по вкусу, добавляется ваниль и изюм.
А еще очень вкусно намазать на одну половину блина сырой фарш, как на пельмени. Сложить блин пополам, а потом еще раз. Обжарить на сливочном масле на небольшом огне. Вкуснятина!
НАЧИНКА ИЗ МЯСА
Вареное или тушеное мясо пропустить через мясорубку, добавить соль, перец и обжаренный лук. Если мяса мало, можно добвить пару ложек вареного риса.
НАЧИНКА С ГРИБАМИ
Мелко нарезать грибы и пожарить их на подсолн. масле пока не выпарится лишняя жидкость. Добавить нарезанный лук, соль и жарить до готовности лука.
Десерты, сладости, выпечка
как приготовить блинчики????с фаршом??и сколько времини это займет?
Ну во первых мясо должно быть отварным, поэтому фаршем его называть нельзя. Это начинка. Готовится она так - перемалывавешь отварное мясо, обжариваешь с мелко порезаным луком на сливочном масле.
Блинчики делаешь как обычно, но сахара не клади вообще. И потом заворачивашь длинненьким конвертиком. Возможно пропарить на сковородке под крышкой.
Если есть уже отварное мясо время приготовлниея около 40 минут. Если еще мясо варить, то прибавь еще час или час 20, если не жирная свинина
Вкуснотищи! =)
Блинчики делаешь как обычно, но сахара не клади вообще. И потом заворачивашь длинненьким конвертиком. Возможно пропарить на сковородке под крышкой.
Если есть уже отварное мясо время приготовлниея около 40 минут. Если еще мясо варить, то прибавь еще час или час 20, если не жирная свинина
Вкуснотищи! =)
Может оладьи?
1 стак. кислого молока
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли, столько же соды
1,5 стак. муки
Готовый (или самодельный) фарш (без хлеба, но с яйцом)
Растереть яйцо с сахаром, солью и содой. Добавить кислое молоко, муку. Тщательно перемешать. Жарить на разогретой сковородке с подсолнечным маслом (дезодорированным) . Наливаете столовой ложкой тесто (на сковороде умещается 4-5 оладий) , в центр его кладете чайной ложкой шарик фарша расплющенный, чуть придавливаете. Обжаривать с обеих сторон.
Занимает максимум 30 минут.
1 стак. кислого молока
1 яйцо
1 ст. л. сахара
1 ч. л. соли, столько же соды
1,5 стак. муки
Готовый (или самодельный) фарш (без хлеба, но с яйцом)
Растереть яйцо с сахаром, солью и содой. Добавить кислое молоко, муку. Тщательно перемешать. Жарить на разогретой сковородке с подсолнечным маслом (дезодорированным) . Наливаете столовой ложкой тесто (на сковороде умещается 4-5 оладий) , в центр его кладете чайной ложкой шарик фарша расплющенный, чуть придавливаете. Обжаривать с обеих сторон.
Занимает максимум 30 минут.
Начинку готовите заранее, в холодильнике хоть два дня простоит. А блины жарьте сразу на двух сковородках, за полчаса будет целая гора. Потом быстренько завернете начинку и обжарите блинчики с начинкой до румяного. За час уложитесь.
идем в магазин уже там есть замороженные с начинкой
блинчики приготовить, а потом уже варённое мясо перекрутить, обжарить с луком, и закручивайте в удовольствие, время часа 4-5
много рецептов)
http://www.liveinternet.ru/users/appassionata/post96776498/
http://www.liveinternet.ru/users/appassionata/post96776498/
Ну если с фаршОм, то целая жизнь понадобится!
это не так сложно. Начинка из фарша: делаю всегда обжариваю фарш на сковороде с луком ,(фарш хорошо размешивать) когда почти готово добавляю бульон или немного водички, чтобы начинка была сочной, а также предварительно отварен. рис, примерн. 30%,добавляю также сливоч, масло, если нет бульона.
Тесто на блины: на 500 гр, муки 3 ст. молока, 2-3 яйца. пол. ч. л. соли, подсолн. масло в тесто 100 гр.
Тесто на блины: на 500 гр, муки 3 ст. молока, 2-3 яйца. пол. ч. л. соли, подсолн. масло в тесто 100 гр.
Похожие вопросы
- Собираюсь делать блинчики с фаршем. Рис ложить не зочу. Сколько класть лука, какое соотношение?
- Как приготовить блинчики? Подскажите рецепт интересных блинчиков.
- С чем бы приготовить блинчики на скорую руку? с чем вы любите блинчики?
- Помогите хозяюшки приготовить блинчики
- как вкусно приготовить блинчики? Не могу приготовить хоть убей. Помогите пожалуйсто!
- подскажите как вкусно и очень просто приготовить блинчики и расскажите с чем вы их едите???!
- Как приготовить блинчики с мясом? Что-то покупных не хочется
- как вкусненько приготовить блинчики???
- Как приготовить блинчики на дрожжах (чтоб были воздушные и высокие)?
- Подскажите пожалуйста как приготовить блинчики ?