Дайте, пожалуйста, рецепт теста для шарлотки. Спасибо!

стакан муки стакан сахара 2-3 яйца ложка коньяка или водки в тесто, яблоки ( вишня или еще ченьть по вкусу) тоже на глаз кол-во и в духовку

Яблочная шарлотка
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- 1 кг твердых кислых яблок (идеальный вариант – Антоновка)
Приготовим тесто. Яйца взбиваем миксером как можно сильнее, медленно добавляем сахар, затем в эту смесь постепенно добавляем муку и соль на кончике ножа. Должна получиться сметанообразная смесь, и чем лучше вы ее взобьете, тем вкуснее будет пирог. Вымытые яблоки очищаем от косточек и режем на небольшие кусочки. Желательно также яблоки очистить от кожуры, хотя это вовсе не обязательно.
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой, манкой или панировочными сухарями (впрочем, если вы пользуетесь формой с тефлоновым покрытием, сухари не нужны) . Яблоки выкладываем в форму, равномерно поливаем тестом и ставим в предварительно разогретую духовку (180°С) на 30 - 40 минут. Готовность шарлотки легко проверить с помощью деревянной зубочистки или спички: если при втыкании в пирог тесто к ней не пристает - шарлотка готова.

Теперь нюансы. Чтобы шарлотка получилась еще вкуснее, попробуйте следующее:
• добавьте в тесто корицу или ваниль (это «классика жанра») . Можно также поэкспериментировать с добавлением мака, тертого шоколада или чего-нибудь еще
• вместо яблок или в сочетании с ними использовать другие фрукты, например груши или абрикосы
• очень вкусно получается, если в шарлотку добавить свежие ягоды: бруснику, клюкву, смородину. Их можно либо перетереть, либо оставить целыми, а можно использовать в качестве украшения пирога
• зимой, когда свежих яблок нет, можно приготовить шарлотку из сухофруктов – кураги, изюма и грецких орехов.
http://www.resnichka.ru/2006/08/27/sharlot.html

Ингредиенты
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок
Рецепт приготовления

Яйца взбить с сахаром.
Добавить муку, все хорошо перемешать.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать небольшими дольками.
Форму для выпечки смазать маслом.
На дно формы вылить немного теста.
На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей) .
На яблоки вылить половину оставшегося теста.
На тесто выложить оставшиеся яблоки.
На яблоки вылить оставшееся тесто.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы) .
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

яйца - 3 шт.
мука - 1 стакан.
сахар - 1 стакан ( если начинка сладкая, то сахара можно брать меньше) .

яблоки - 2-3 шт.
масло сливочное.

Тесто:
1. Взбить в глубокой миске яйца с сахаром до образования пышной пены.
2. Добавить немного муки и хорошенько перемешать.
3. В смесь влить чайную ложку коньяка ( при выпечке он испариться, но придаст тесту нежность и воздушность) .
4. Порциям добавить отсавшуюся муку и ванилин.
5. Все хорошенько взбить миксером, чтобы масса была однородной и пышной

2 яйца взбить со стаканом сахара, добавить 1 ст. муки тщательно взбить еще раз. На дно смазанной и посыпанной мукой формы уложить ломтики яблоков веером залить смесью и выпекать. Готовность проверять так: проткнуть зубочисткой, если она останется сухой, значит пирог готов

1 ст. сахара, 1 ст. муки. 2-3 яйца. 1 ч. л корицы, 1/3 ч. л кардамона или муската. сода на кончике ножа ( желательно погасить уксусом, но можно и так) .
форму смазать маргарином или маслом. на дно уложить мелко порезанные яблоки, сверху залить тестом. выпекать 20-30 минут.

2 yaiza+1 stakan smetany+1 stakan sahara+1 stakan muki+0,5 chainoi logki gashennoi sody...

Мне бисквитное тесто больше всего нравится ))) А фрукты беру из компотика домашнего.. . мммм ...такая вкуснотища! Вчера только делала.

яйца - 3 шт.
мука - 1 стакан.
сахар - 1 стакан

А ещё получится супер, если белки взбить в пену, и добавить в тесто в самом конце перед выпеканием (аккуратно перемешать чтоб белок не осел! ) И стакана муки это много даже на 3 яйца. А вот половина стакана муки в самый раз!!!