Десерты, сладости, выпечка

хочу тортик. дайте самые простые рецептики

Самый простой бисквит - сколько штук яиц, столько же ложек муки и столько же ложек сахара. Взбить яйца с сахаром, потом подмешать муку. Можно торт, а можно рулет сделать. Если тесто вылить в форму - то будет торт, если на противень слоем 1 см - то - рулет. для рулета печется минут 10, для торта - минут 40. (обычно количество продуктов - 5 штук каждого)
Людмила Бойчук
Людмила Бойчук
6 495
Лучший ответ
КОНФЕТЫ ИЗ СУХОФРУКТОВ

500 г смеси из любых сухофруктов (инжир, курага, чернослив без косточек, изюм) . Можно использовать и какой-то один вид из перечисленных.
100 г сахарной пудры,
100 г молотых грецких орехов,
1 апельсин

Тщательно промойте сухофрукты в теплой воде, обсушите, пропустите через мясорубку, смешайте с орехами и сахарной пудрой.
Добавьте цедру и сок апельсина.

Разделайте массу в виде шариков, дайте им немного обсохнуть, затем обваляйте в сахарной пудре.

Чизкейк (без выпечки)

основа:
300 г печенья (такого, чтобы легко крошилось)
100-150 г сливочного масла
начинка:
500 г маскарпоне
200 мл сливок 33-35%
150 г сахара
20 г желатина

Если Вы не смогли купить маскарпоне (это сливочный сыр) , здесь можно почитать, чем его заменить:
Чем заменить Маскарпоне? .

Желатин залить 100 мл холодной кипяченой воды, оставить на 1 час.
Печенье пропустить через мясорубку или измельчить в блендере.
Масло растопить.
В печенье добавить масло, перемешать. Должна получиться сыпучая масса.
Печенье с маслом выложить в форму (диаметром 24-26 см) , хорошо утрамбовать, поставить в холодильник, на то время, пока готовим начинку.
Желатин довести до кипения, но не кипятить. Остудить.
Сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, хорошо перемешать.
Добавить желатин, перемешать.
Выложить массу на основу из печенья, разровнять, поставить в холодильник на 3-4 часа.
торт "любимый"
1.100 гр размягченного сл. масла или маргарина (я использую сл. маргарин) взбить с 2 яйцами
2. добавить банку сгущенки.
3. добавить 1 ч. л. гашенной соды и 8 ст. л. просеянной муки.
4. тесто должно получиться как густая сметана. разделить его на две части. в одну добавить 1 ст. л какао и если есть грецкие орехи. выпечь два коржа. каждый корж разрезать пополам.
5. крем жирная сметана 500-600 гр+сахарная пудра по вкусу.
6. промазать коржи, складывая их поочердно: белый, черный и т. д. .
7. украсить как умеете. :-))

Еще тортик. сама сегодня такой пекла. супер простой. :-))
1 корж: 1яйцо+1/2 ст. сахара+1/2 ст. сметаны или кефира+1ст. л крахмала+1/2 ст. муки+1/2 ч. л. гашенной соды.
1 корж испечь с маком, 2 - с какао. печь ~20 мин.
крем: 500-600 гр сметана с сахарной пудрой

И еще один :-))
Для коржа потребуется:
1,5 стакана муки, 1,5 ч ложки разрыхлителя, 100г шоколада, 1 ч ложка растворимого кофе,
150г сливочного масла или маргарина, 2/3 стакана сахара, 0,5 ч ложки соли,
1 яйцо, 0,5 стакана молока, ванилин.

Молоко довести до кипения, положить в него шоколад (можно и какао, но вкус получится конечно другой) , добавить кофе. Растворить при помешивании. Снять с огня и остудить до тёплого.
Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром.
Продолжая взбивать добавить яйцо и шоколадную смесь.
Ввести муку, смешанную с солью, ванилином и разрыхлителем.
Должно получится густое тесто.
Выложить готовое тесто в форму.
Выпекать пирог при температуре 180 градусов 30-40 минут.
Вынуть из духовки, дать отстояться в форме минут 15-20 (укрыть полотенцем) .

корж разрезать пополам, при желании пропитать (1 ст. л сахара+2 ст. л кипятка размешать и добавить 1 ст. л коньяка) и промазать кремом 1 б. варенной сгущенки (можно не варить) +200 гр. масла.
сходите в магазин и купите какой захотите
порубите грецкие орехи, поломайте 0,5кг пи сочное печенье, 1пачка масла (растопить) 1 банка сгущенки все смешать и теплыми руками уложить в форму и на 1 час в холодильник приятного АППЕТИТА
взбиваете 120 грамм масла, добавляете 600 сахара, сметанку 180 грамм. 5 яиц, 400 грамм муки, 50 грамм какао порошка, 2 стакана воды выпекаете при температуре 170-180 градусов в течении 40 минут получившийся бесквит можно промазать либо сливками взбитыми либо шокалодом. приятного аппетита!!!!
Анюта Мокеева
Анюта Мокеева
2 078
рецепт очень хороший, сама пользуюсь!
1.Сходите в ближайший хороший магазин.
2.Найдите отдел сладостей.
3.Выберите наиболее симпотичный для вас тортик.
4.Возьмите его и идите на кассу.
5.Принесите домой и наслаждайтесь!!!
Halipa Kenjetaeva
Halipa Kenjetaeva
389