Есть рецептик?... пирог или тортик, где нужен творог?... ну и ягода может быть

Творожные пончики
200 г творога
3 яйца
3 ст. л. сахара
0,5 ч л соды
немного ванилина, разрыхлителя
-7-9 ст. л. муки
Творог протереть через дуршлаг. Яйца разделить и белки взбить до средней густоты. Добавить 3 ст л сахара, затем муку. Замесить тесто из всех ингредиентов. Оно должно быть липким.
В отдельную миску насыпать муку. Столовой ложкой накладывать тесто в муку. Сформировать шарики и в середине пальцем сделать дырку.
Выпекать на сковороде в большом количестве растительного масла до золотистого цвета.

ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ С КЛУБНИКОЙ
Мука пшеничная - 200 г,
сахарный песок - 200 г,
яйца - 8 шт. ,
ванильный сахар - на кончике ножа.
Для крема:
клубничное пюре - 250 г,
творог - 400 г,
сметана - 500 г,
сахарный песок - 150 г,
сливки 33%-ные - 250 г,
желатин - 20 г.
клубника - 250 г на украшение торта.
Яйца взбить миксером с сахарным песком до пышного состояния, добавить постепенно муку и ванильный сахар, перемешивая лопаткой. Тесто вылить в форму и запекать в духовке при температуре 180°С в течение 40 мин до готовности. Остывший бисквит разрезать горизонтально на две части. Одну часть уложить на дно разъемной формы и залить половиной крема. Сверху положить аккуратно 2-й корж и снова залить оставшимся кремом
Для крема: творог перемешать с сахарным песком, добавить сметану и растворенный в воде желатин, еще раз тщательно перемешать и добавить взбитые сливки. На крем осторожно вылить клубничное пюре (200 г клубники растереть с 50 г сахарного песка) и вилкой аккуратно перемешать пюре с кремом, чтобы получились мраморные разводы. Готовый торт поставить в холодильник на 5-6 часов. Перед подачей к столу украсить клубникой и миндальным печеньем.

Творожное печенье
200 г творога (любого!!!) ,
200 г муки (высшего сорта) ,
разрыхлитель для теста 1 ч. л. ,
100 г масла или маргарина,
100 г сахара,
1 яйцо.
По вкусу: цедра лимона или апельсина, или изюм, или орехи.
Делается очень быстро!! ! Мешать тесто лучше вилкой или деревянной лопаткой с тремя зубьями, т. к. тесто густое. Выкладывать можно как получится, на расстоянии друг от друга, все равно тесто расплывается чуть-чуть и получаются лепешки. Насчет яйца!! ! Если печенье нравится твердое, то класть только ЖЕЛТОК, я кладу целое яйцо, тогда печенье в серединке мягкое. Цедра/изюм/орехи добавляются для привкуса, нет - можно и не класть. С цедрой мне нравится больше всего, я просто выбираю в магазине красивый лимон/апельсин, мою и тру цедру на терке, а остаток можно употребить в другой рецепт!
Маргарин/масло растопить, смешать с сахаром, добавить творог и яйцо, смешать, добавить муку с разрыхлителем. Добавить цедру, орехи, изюм (ПО ВКУСУ) . Все перемешать. Чайной ложкой выложить на противень, НА ПЕКАРСКУЮ БУМАГУ, порции теста. Выпекать в духовке 200-250*С, до готовности (мин 10-15).

Пирог с творогом.

2 яйца
1 пачка масла
2 стакана муки
1 стакан сахара
3 пачки творога
клубника (свежая или мороженая)
1 чайная ложка разрыхлителя

Смешайте яйца, половину стакана сахара и творог, тщательно перемешайте. Масло (холодное) , муку (просеянную) , оставшуюся половину сахара и разрыхлитель порубить ножом в мелкий песок. Две трети теста-песка выложить на противень, выложить аккуратно творог и украсить клубникой. Затем засыпать остатками теста-песка.
Выпекать при 200С 30 - 40 минут.

сайт готовим. ру

А может быть испечь печенье розочки ребенку? На пачку творога - пачка маргарина, мука до тестта, которое можно раскатать. Вырезать кружочки, обмакнуть в сахар, сложить сахаром внутрь, снова обмакнуть в сахар одной стороной и снова сложить, обмакнуть в сахар верх. Выпекать до золотистого цвета. Если нужный точный рецепт - погуглю :) Я помню просто обожала такое печенье в детстве.

Есть множество различных творожных запеканок и кексов (мой любимый Творожный кекс от Сонюли), хороший свежий творог - хорошая начинка для бисквитных тортов, блинчиков.

Сырники пеките и все

творожник с вишней и миндалем
яйца растереть с сахаром и щепоткой соли, творог протереть через сито и добавить к яйцам все перемешать. если миндаль с кожицей залить кипятком на несколько минут кожица отойдет. тесто переложить в форму, выложить вишню и посыпать рубленным миндалем.
выпекать при 170, 1 час.

ватрушки можно испечь