Девушки, милые, подскажите дураку, а то очень хочется..

200гр. молока, 2 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 3/4 части от 250 грамовой пачки маргарина - всё это в ковшик и довести до кипения (но не дать закипеть. снять с огня, вбить туда 2 яйца.
в миску 1/2 пакета сухих дрожжей (11грамовый) , 14 столовых ложек (с большой горкой) муки, смешать. влить смесь, замисить тесто и В ХОЛОДИЛЬНИК на 30 -40 минут. обалденные пирожки получаются, особенно с капустой и быстро!!!! приятного аппетита!!!!

Легче (по нынешним временам) купить.
А так: четыре стакана муки, 2 ст. л сахарного песка, 4 ст. л. растительного масла, пакетик дрожжей, 2 стакана молока. - Это основной рецепт вообще-то всё условно. Зависит от качества продуктов.
Пригоотовление: в стакане подогретого (не выше 40 градусов) молока растворяем дрожжи и сахар. Ждём, пока дрожжи "активируются". В это время просеиваем половину муки. Добавляем а неё дроджжи с молоком, тщательно вымешиваем. Накрываем полотенцем и ставим кастрюлю в тёплое место (на батарею или в тазик с тёплой водой) . Примерно через час, когда опара поднимется, добавляем остальные ингридиенты. Опять вымешиваем и оставляем на час, чтобы поднялось тесто. Муки может понадобится больше: после последнего вымешивания тесто не должно прилипать к рукам. Понемножку добавляем, если нужно.
Если честно, пока я вожусь с пирогами, я уже сыта процессом: практически никогда их не ем.

Тесто для пирожков

100гр. дрожжей (не сухих) + 2 ст. л. сахара - растираем, 0,5 л. тёплого молока +1 ч. л. соли +
5-7ст. л. масла подсолнечного + 6 стаканов муки, всё перемешиваем, накрываем и оставляем на 40 мин.

Тесто дрожжевое от поварихи Н. С. Хрущёва:
3 стакана муки, 1 пачка маргарина, размягчённого до комнатной температуры, 3 ложки сахарного песка, щепотка соли, 1 стакан тёплого молока, одна маленькая пачка дрожжей, если хотите сделать тесто более сдобным, добавьте 2 желтка. Разведите дрожжи в молоке, всыпьте туда 3 стакана муки, добавьте размягчённый маргарин, сахар и остальные продукты. Все эти компоненты нужно хорошо замесить рукой, когда замесили, колобок кладем в пакет и в холодильник, через 15 -20 минут тесто подойдет, а на столе подойдет еще быстрее. Готовим из этого теста пироги, жаренные пирожки, беляши. Если теста много-лишнее храним в морозилке.

Для теста (на 1 кг теста) : мука 650 г, сахар 50 г, маргарин 70 г, яйцо 2 шт. , соль 10 г, дрожжи 25 г, молоко 170 г.

Да купи готовое и не парься.

Ответ от мужчины: купи готовое, и не парься :-))

А если правда надо, то посмотри в интернете, там-же куча рецептов! ! Или в конце концов, купи книжку с рецептами!

Удачи!

Это так не расскадешь, приходи, научу)))

если, хочется познакомься с кем нибудь

http://kuking.net/4g.htm там много хороших рецептов теста!!!