с чем бы пирожки сделать?

с мясом )) с рыбой, с рисом и яйцом, с капустой, с повидлом ,

Пирожки с творогом и ананасом
Сообщение Автор
Пирожки с творогом и ананасом 14 Май 2009 18:25
--------------------------------------------------------------------------------

творог и ананас так вкусно сочетаются! Пирожки получились такими сочными и вкусными. Если нет времени готовить дрожжевое тесто, можно сделать пирожки из готового слоеного теста

для теста
200 миллилитров теплого молока
40 граммов сливочного масла
1 яйцо
3 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки соли
1 пакетик ванилина
1 ч. ложка сухих дрожжей
3-3.5 стакана муки
2 ст. ложки растительного масла

для начинки
300 граммов творога

100-150 граммов консервированных ананасов кусочками
2 ст. ложки сахарной пудры
на кончике ножа ванилина

дополнительно
1йцо для смазывания
сахарная пудра для посыпки.

В молоке развести дрожжи, 1 ч. ложку сахара, 4 ст. ложки муки, размешать, поставить в тепло на 15 минут.
Масло растопить, перелить в миску, добавить яйцо, сахар, ваниль, соль, растительное масло, все взбить слегка вилкой, влить в подошедшую опару, подсыпая просеянную муку замесить гладкое тесто, переложить в смазанную растительным маслом миску, накрыть и убрать в тепло на 1.5 часа.
Творог хорошо перемешать с сахарной пудрой и ванилью, с ананасов слить жидкость.
Подошедшее тесто обмять, разделить на небольшие шарики, раскатывать, в серединку класть немного творожной начинки, сверху немного ананасов

защипать края (я делала треугольные пирожки), противень застелить промасленной бумагой, укладывать на него пирожки швами вверх, дать им постоять 20 минут, еще раз защипать края, смазать яйцом

духовка нагрета на 180 градусов, печь пирожки до легкой золотинки, затем прибавить на 200 градусов и уже выпекать пока они как следует не зарумянятся, вынуть из духовки, сразу посыпать сахарной пудрой.

когда пирожки полностью остынут, переложите их в п/э пакет или в контейнер с крышкой, так они будут долго оставаться мягкими.

Капуста с яйцом, картошка с грибами и луком, сердце с луком и яйцами, печень, ветчина и сыр, сосиска в тесте, яблоки.

СЕгодня как раз готовлю, сейчас пока тесто сидит в хлебопечке, начинка в сковороде остывает. Готовлю сегодня со смешанным фаршем+свежая капуста+лук+приправы. Испеку, кушать будем с утиным бульоном и сметаной...

с содержимым холодильника-перемешайте всё,если конечно там мышь не повесилась.)

У меня мама делает пирожки с картошкой по особому резепту. Сырую картошку режете на соломку. Перец, соль, приправы по вкусу но обязательно, немного масла в нее. И ей начиняете пирожки. Жарить на сковороде, можно и в духовке. Очень вкусно, рекомендую.

с картошкой

Пирожки с мясом в духовке
масло 250гр
3 ст. муки
1/3 ст. теплой воды
соль
разрыхлитель 10гр.
1 желток
1 ст. ложка сах. песка
начинка:
отварное, промолотое мясо 300гр.
2 отварных яйца
соль перец по вкусу
для смазывания:
1 желток
0,5 ч. ложки растительного масла
0,5 ч. ложки песка
немного мака для посыпки
это тесто называется рубленое
масло с мукой рубить большим ножом
подготовить теплую воду, положить туда разрыхлитель, желток, сахарный песок, соль
все это помешать, в тесте сделать лунку и постепенно туда наливать эту жидкость, помешивая ножом.
далее домесить тесто уже руками, разделить его на 3 части, подготовить 3 шарика, обвалять в муке и положить в холодильник на 2 часа
из каждого шарика получается 7 пирожков
через 2 часа вытащить 1 шарик, раскатать пласт толщиной в 1см
вырезать кружки, положить начинку, залепить края и положить на противень.
смазать желтком, посыпать маком и в духовку на 30-35 минут

С ревнем!!!! Ммммм, вкуснятина!!!

с картошкой

С рисом и консервой, с яйцом и зеленым луком, с сосисками, с картошкой, с капустой, с печенью, с ливером, с рыбой (режется рыба и кусочек в пирог) , с яблоками, с морковкой, с малиной, с ветчиной и сыром, с щавелем, с молотым мясом, с персиками, с грушами, с изюмом, с маком, просто с сыром, с квашенной капустой, с маслинами, с кальмарами.

С мясом или капустой

С фасолью и свининкой.

с луком и яйцом.... или с вареньем.... ммммм.... обьеденье.... или картошка с сосиськами, или сч капустой=))