есть кефир,что можно испечь?

Оладьи и ещё Пирог на кефире

Рецепт пирога здесь

БЛИНЫ АЖУРНЫЕ
0,5 л кефира или простокваши, 1 ст. ложка сахара, 1/3 ч. ложки соли, 1 яйцо, 3 стакана пшеничной муки, 1 ч. ложка питьевой соды, 3/4 стакана кипяченой воды, 2 ст. ложки растительного масла.
Сахар взбить с яйцом и солью, добавить кефир и просеянную муку. Тесто хорошо размешать, разбивая комочки, и, когда оно станет эластичным, добавить кипяченую воду (лить в центр теста постепенно, аккуратно размешивая) .
Добавить растительное масло.
Выпекать на раскаленной сковороде, не смазывая ее.

толстые оладьи-кефир, сода, соль, сахар, яиц не добавлять и муки столько-чтоб ложка стояла-вкуснота неописуемая!

оладушки = ок
в теплый кефир ( не из х/ка ) муку, как сметана не жидкая - консистенция, сахар по вкусу, СОДА 1ч. л. на 1л хорошо перемешать, оставить в теплом месте на, примерно, час .
масса увеличится, станет воздушной, НЕ перемешивать, аккуратно берем большой ложкой / предварительно обмакнуть в воду ее / и жарить .

Классическую шарлотку. Можно с яблоками, а можно с любыми мясными продуктами (остатки варёного мяса, колбасы и т. д. ) и сыром... Вкуснотища проверенная! А тесто - кефир, яйцо, мука, соль-сода -уксус... Пропорции примерно знает каждая хозяйка, не суть важно.

Латкес (оладушки)

Ингредиенты: Кефир – 0,5 литра, яйцо – 1 шт. , соль – 1 чайная ложка, сода – 1/2 чайной ложки, мука – 2,5-3 стакана.
Метод приготовления: Кефир или простоквашу немного подогрейте, вбейте яйцо, положите соль, хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку, замесите тесто, не допуская комков (лучше смешивать при помощи миксера) . В последнюю очередь всыпьте соду (гасить не нежно) , осторожно перемешайте и сейчас же выпекайте на разогретой сковороде. Если тесто удачное, то при жарке на латкес появятся дырочки. Подайте к столу со сметаной, повидлом, растопленным маслом или с куриным жиром со шкварками и жареным луком.

Куриный шашлык на кефире, очень нежный получается

Можно испечь чудесные блинчики) ) добавить пару яиц, муки сахар))

блины или оладьи

на самом деле и блины и оладьи на кефире имеют кисловатый вкус независимо от кол-ва сахара,
и клякловатые они. поэтому рекомендую пирожки.

блины