Хозяюшки, подскажите пирог на основе кефира,меня интересует тесто! Убедительная просьба,поделитесь собственным опытом!

ООООООчЕНЬ ВКУСНОЕ ТЕСТО, ОНО даже на второй день мягкое. Попробуйте без лишних затрат зато результат восхитительный. Посоветовала мне моя мама теперь я только такое тесто и делаю.
1литр кефира
пол стакана подсолнечного масла
1ч. л соды
пол ч. л соли
СОБСТВЕННО И ВСЕ. Замесить тесто и пожалуйста пеките что хотите.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! !
Можно печь пироги, можно жарить на сковородке пирожки.

Рецепт.
Тесто на кефире я давно нашла в детской книге для девочек, помните такин были, наверно, и вас в детстве. Оно без яйца. Кефир, соль, мука, масло подсолнечное 2-3 ложки. А муки а я беру на глазок. Если тесто заливное, то как на оладьи замешиваю, если в духовку, то покруче. Любой рецепт, это основа только. А нАЧИНКА ОТВАРИТЬ РИС, ОБЖАРИТЬ ЛУК С МОРКОВКОЙ И ДОБАВИТЬ ЯЙЦО.
Пирожки за полчаса.
1/2 л. кислого молока или кефира, 2 яйца, 2ст. ложки растительного масла, 0,5 чайной ложки соды, 1 ст. ложка сахара, немного соли, мука (тесто не должно липнуть к рукам) . Можно без яйца.
Все как следует перемешать. Замесив тесто, слегка обваляйте его в муке.
В качестве начинки можете использовать картофельное пюре, мясной фарш, рис, тушеную капусту и т. д.
Если у вас осталось тесто, положите его в целлофановый пакет и положите в холодильник, где оно может храниться 2-3 дня.

2 яйца взбиваю со стаканом сахара, пачкой ванильного сахара, щепоткой соли. Добавляю 150 грамм растопленного маргарина, два стакана кефира, чайную ложку соды. Можно какао и изюм. Муки добавляю на глаз, чтобы тесто получилось как не очень густая сметана. Всё замешиваю миксером. Выливаю на смазанный противень. Получается два коржа. Коржи смазываю густым повидлом. Сверху заливаю шоколадной помадкой и посыпаю кокосовой стружкой. Семейству моему очень нравится. А главное не хлопотно. Лично мне нравится сочетание вкуса повидла с шоколадной глазурью.

1 рецепт
0,5 л кефира
3 яйца
2 ст. л. сахара
2 ст. л. раст. масла
1 ч. л. гашеной соды горячей водой
мука сколько возьмет тесто.
2 рецепт
0,5 стакана кефира
0,5 стакана майонеза
2 яйца
1 ч. л. соды
250 гр муки (1,5 стакана)
тесто будет как на оладьи
Половину теста вылить в форму, положить начинку, вылить 2-ю часть теста, выпекать при 200 град.
Начинка любая. Я люблю с сайрой.