скажите рецепт самого вкусного печенья

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ СМЕТАНЫ
400гр муки + сметана 250гр, сахар 3/4 стакана, соль, слив масло мягкое пол пачки, ванилин, всё тщательно перемешать,
--это тесто должно получится густое разделить на маленькие шарики и раскатать их и из них вырезать маленькие кружочки, цедру натереть ,
кружочки выложить на противень, сверху посыпать немного сахаром и посыпать цедрой лимона и тёртым миндалём и выпекать 5-7 минут

Печенье "Сигаретки"
Для теста:
сметана - 200гр
мука - 1,5 стакана
масло сливочное - 150 гр
мед - 1 ч. л.
Начинка:
орехи грецкие - 250 гр
изюм - 250 гр
чернослив - 250 гр
сахар - 2 ст. л.
Из сметаны, муки, масла и меда замесить тесто, раскатать в тонкий пласт и нарезать на полоски длиной 10 см и шириной 7см. На край класть начинку, заворачивать как сигаретки. Выпекать в духовке до готовности теста.
Приготовление начинки: орехи, изюм и чернослив пропустить через мясорубку (а лучше в блендере измельчить) , добавить сахар и тщательно перемешать.
http://www.edimdoma.ru/recipes/1307

Овсяное печенье с вишней
Состав
•выход около 30-40 штук
•
•сливочное масло - 250 г,
•овсяные хлопья (измельченные) - 250 г,
•мука - 300 г,
•сахар - 230 г,
•яйца - 2 шт,
•мед жидкий (если загустел - растопить на водяной бане) - 1 столовая ложка,
•разрыхлитель - 1 чайная ложка,
•вяленая (сушеная) вишня - 100 г (вишню можно заменить изюмом, курагой или нарезанными маленькими кубиками цукатами)

Тесто:
2 желтка
60 гр сахарной пудры
210 гр муки
210 гр сливочного масла (маргарина)
цедра половины лимона
"Снег":
2 белка
100 гр (180 гр) сахарной пудры
грецкие орехи (измельчить)
Кроме того,
клубничный джем (или любой другой на ваш вкус)
Муку смешать с сахарной пудрой, лимонной цедрой и маслом (нарезать мелкими кусочками) в крошку, добавить желтки. Замесить тесто и отправить в морозилку (холодильник) на 30 - 40 минут.
Приготовить снег:
Есть два способа приготовления:
1. 2 белка взбить со 180 гр сахарной пудры до белой пышной массы.
2. 2 белка взбить с 100 гр сахарной пудры на паровой бане (миску поставить на кастрюльку в которой кипит вода, при этом дно миски не должно касаться воды)
Раскатать тесто, вырезать формой сердечки, смазать их "снегом" с одной стороны и выложить на противень смазанный маслом и присыпанный мукой.
Выпекать в среднеразогретой духовке до готовности.
Остудить печенье и соединить по два с помощью джема.
Приятного аппетита! )